买了一盏燕窝,放了好久,忘记吃了,闻着都有一股霉味,但是上面并没有看到有发霉的斑点啥的,这是正常现象吗?还能吃吗?
正常 。
【燕窝有霉味但没有发霉正常吗】燕窝产生的霉味多半与金丝燕居住的环境有关,其环境潮湿透气性较差,是自然发酵发霉的绝佳环境,因此刚摘取下来的燕窝都会带有一股霉味;另外干燕窝质地脆硬,在运输过程中容易碎裂,为了避免这种现象,通常会在燕窝上喷洒少许水,这样的操作也会让燕窝带有的霉味更浓 。
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