我买了一盒燕窝,拆开包装后发现燕窝有些偏黄,平时买的都是白色的,这黄色是怎么一回事呢?
1、日照时间长所致
干燕窝应该放于阴凉干燥处常温处保存,这样才能保证燕窝的品质不被破坏,若放在光线强烈的地方,日久照晒,燕窝的颜色会因为日照时间长而导致发黄变色 。
2、氧化反应
另外干燕窝若长时间放在空气中,还会发生氧化反应,导致内部颜色发生改变,有变黄的现象 。
3、与唾液成分有关
每一只金丝燕所筑成的燕窝都是不一样的,其燕窝颜色也会随着鸟儿食用的食物发生改变,其不同的食物分泌出的唾液成分多少有些差异,导致最后燕窝颜色会有微黄的样貌 。
【燕窝偏黄是什么情况】
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