现在燕窝售价那么贵，很多商家还出了假燕窝，以假乱真，谋取暴利，那这假燕窝是什么东西做成的呢？
目前市面上的假燕窝有用琼脂、银耳、猪皮、淀粉、植物枝叶等加工制作而成 。
【假燕窝是什么东西做成的】以琼脂假燕窝为例，是指不良商家在燕窝制成盏以后，用琼脂涂于燕窝表面，让燕窝看起来光亮厚密，增加其重量体积，但这种假燕窝只要用水浸后，会先散成碎片状，然后逐渐化成颗粒，并且不会有真燕窝的的膨胀感，大家可以此作为鉴别 。
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