猪肉是一种十分常见的禽肉类 , 我经常会买一些炒菜、炖汤等 , 想知道猪肉不能和什么一起吃?
油脂含量高的食物
猪肉有瘦肉有肥肉 , 其中猪肥肉、猪皮等不建议和油脂含量高的食物一起吃 , 会加重肠胃的负担 , 严重出现消化不良的情况 , 并且摄入过多的油脂会导致热量摄入过多 , 进而出现发胖的情况 。
常见的油脂含量高的食物有:美乃滋、沙拉酱、蛋黄酱、花生、芝麻、腰果等 。
鞣酸含量高的食物
【猪肉不能和什么一起吃呢】猪肉特别是瘦肉中的蛋白质含量很高 , 接近鸡蛋的2倍 , 营养成分很高 , 但是不建议和富含鞣酸的食物一起食用 , 鞣酸和蛋白质肠胃中结合 , 生成络合物 , 会加重肠胃负担 , 同时降低了蛋白质的摄入量 , 导致猪肉营养成分降低 。
常见的鞣酸含量高的食物有:石榴皮、香椿、竹笋、芥菜、荠菜、生香蕉、葡萄等 。
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