怎么预防吃芸豆中毒


芸豆如果没煮熟吃了容易中毒 , 那有没有什么预防方法呢?

【怎么预防吃芸豆中毒】购买芸豆的时候注意选择鲜嫩的 , 加工时鲜除去含毒素较多的部分 , 烹调时尽量不要采用凉拌 , 爆炒等加热时间短的烹饪方式 , 要将全部芸豆煮熟焖透 , 使豆子变软 , 以彻底破坏毒素 。

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