听说糯米可以打粉做糕点 ， 那糯米要怎么打粉呢？
糯米打粉的方法很简单：
材料：圆糯米或长糯米1000克 ， 清水2500毫克 。
做法：
1.将糯米用清水洗净 ， 入盆用清水浸泡至透 ， 夏季约1天 ， 冬季则3天左右 ， 每天换水1-2次 。
【糯米要怎么打粉】2.用清水淘洗泡透的米至水清亮后 ， 捞出沥干 。
3.沥干泡透的米放入磨浆机中 ， 配合持续而适量的清水磨成极细的米浆 。
4.将米浆倒入棉布袋内吊起 ， 吊至水分滴干即可得吊浆粉料约1250克 。
5.将吊浆粉拨成细碎粒状 ， 风干或烘干后碾成粉末状即成干糯米粉 。
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