馒头怎么蒸(原来馒头就是这么简单，面团的比例)
馒头是常见的主食，很多朋友都比较喜欢 。不过馒头做起来比较麻烦，有很多细节需要掌握 。今天给大家分享一个如何用白面粉做一个大馒头的教程 。这个教程的步骤非常详细，即使是新手也可以一次成功 。做出来的馒头白、嫩、甜、软 。如果你也对白面大馒头的做法感兴趣，那就来看看制作教程吧 。
【白面粉大馒头】
【制作配料】酵母粉、温水、面粉
[制造步骤]
【原来蒸馒头这么简单，和面比例 怎么蒸馒头】1.下面要和大家一起做的食物是白面馒头，制作比较简单，食材只有三种 。接下来，让我们准备好所有三种配料 。先准备三克酵母粉 。一般来说，100克面粉用1克酵母粉就够了 。准备好酵母粉之后，我们再准备一碗温水 。温水的温度应保持在40度以内，不应超过40度 。因为40度左右的温水可以让酵母保持最活跃的状态 。准备好温水和酵母粉后，我们再准备300克面粉 。接下来，我们开始用白面粉做大馒头 。
2.我们先配一份酵母水，取出准备好的一碗温水，然后将准备好的酵母粉加入温水中，再用筷子搅拌均匀 。一定要搅拌好，让酵母充分融化，这样混合出来的面粉会更均匀 。酵母粉打完了，我们开始揉面团吧 。
3.对于任何面食来说，和面都是特别重要的 。将准备好的300g面粉放入一个更大的碗中，然后将酵母水倒入面粉中 。为了更充分更均匀的混合面粉，我们需要将酵母水分几次少量倒入面粉中 。
4.倒完酵母水，我们用筷子把它们搅拌成絮状 。搅拌好之后，我们把它们揉成一个大面团 。将这个面团放入和面的碗中，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方，使其体积增加一倍 。如果温度比较高，绑扎的时间比较短；如果温度比较低，绑扎的时间就稍微长一点，这就需要你灵活把握绑扎的时间 。
5.面团做好之后，把保鲜膜拿掉，然后把面团拿出来放在案板上揉很久 。面团尽量多揉一会儿，这样做出来的馒头会比较结实 。让我们用手将长条拉成大小均匀的小面糊 。拉完了，让我们把每一个面糊都搓圆，做成馒头绿 。
6.包子全部做好后，放在蒸笼上继续小火焖5分钟 。5分钟后放在蒸笼上冷水大火蒸20分钟 。时间到了，关火拿出来 。一个好吃的白面粉大馒头就简单完成了 。它很软，很甜，很容易做 。你喜欢吗？
[提示]
1.温水的温度不得超过40度 。
2.不管需要多长时间，确保面团可以展开到两倍的体积 。
好了，今天的菜就到此为止 。欢迎收看大叔美食笔记 。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
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