黑米粥怎么做好吃


听说黑米煮粥比蒸饭好,那黑米粥怎么做好吃呢?

黑米的营养成分非常丰富,含有大量的蛋白质,氨基酸,脂肪,B族维生素,维生素C,维生素D,以及铁,锌,钙,磷,硒等微量元素,具有开胃益中,乌发美颜,健脾暖肝,滋阴补肾的作用,是一种天然的滋补佳品,黑米可以和很多食材一起搭配熬粥吃,常用的食材包括黑芝麻,莲子,大枣,山楂,桂圆,芸豆等,这些食材中含有的营养成分与黑米相似,能更好的补充人体所需的大量营养元素 。
黑米粥的做法推荐:
材料:黑米100克,黑芝麻20克,莲子15克,大枣10枚,红糖适量 。
做法:
1.将黑芝麻炒香研成细末;莲子洗净;大枣去核 。
2.黑米淘洗干净,浸泡2小时,加水1000毫升,大火烧开 。
3.加入莲子和大枣,转用小火慢熬成粥,下芝麻末和红糖,熬至红糖溶化即可出锅 。
【黑米粥怎么做好吃】好处:补肝益肾,抗衰老,适宜于肝肾阴虚型贫血,症见须发早白,面容憔悴,枯燥无华者食用 。

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