紫薯切开有白色液体能吃吗


晚上的时候,肚子不是特别的饿,就把前几天买的紫薯拿出来吃,切开准备煮的时候,紫薯有一点白色的液体,想知道紫薯切开有白色液体能吃吗?

可以吃 。
【紫薯切开有白色液体能吃吗】紫薯中含有丰富的淀粉,加上紫薯也是旋花科,属有节乳汁管,淀粉会分泌乳汁,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成,以后横壁消失,乳汁通常为白色,当白色的乳汁比较干了的时候,就会变成白色的小点点,所以说这些白点一般都是淀粉 。

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