宝宝吃鸡蛋好还是鹌鹑蛋好?看到邻居阿姨,给她笋子吃鹌鹑蛋,说比鸡蛋营养好些,好消化,是真的吗?
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量虽基本相同,但它们之间还是存在差别的 。
鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上;鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,维生素B2可以促进生长发育;鹌鹑蛋中的胆固醇和磷脂含量均高于鸡蛋 。
日常生活中我们以食用鸡蛋为主,不过,对于不同的人群还是应该区别对待的 。比如6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3~4个为宜,因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量会比鸡蛋高一些,有助于孩子的大脑发育 。中小学生学习负担重,用眼比较多,可以选择吃鸡蛋,每天两个左右,鸡蛋中维生素A含量高,对视力发育有利 。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以达到99%以上 。
【宝宝吃鸡蛋好还是鹌鹑蛋好】
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