我家里买了很多花胶回来,最近一段时间也吃不完,想把它先放起来,请问花胶需要放冰箱保存吗?
【花胶需要放冰箱吗】干花胶不需要放冰箱
食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分,容易变质,而冰箱中的低温条件可以抑制细菌的滋长,延长食物的保存时间,而干花胶已经经过了干燥加工处理,不容易变质,只要放在通风干燥处保存即可 。
发好的花胶需要放冰箱
发好的花胶中已经浸入了大量的水分,并且本身还含有较为丰富的蛋白质等营养成分,容易腐坏变质,所以要放在冰箱中保存以延长其保存时间 。
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