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小茴香怎么吃？ 小茴香的吃法

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茴香怎么吃(茴香怎么吃？)
茴香的营养价值大家都知道 。茴香还是很常见的药材，但是很多人不知道茴香的营养价值是什么 。让小编来解释茴香的营养价值吧！
茴香的营养价值
当然，正是它的营养价值承载了茴香的功效和作用 。茴香营养丰富，主要包括蛋白质、膳食纤维及其特有的挥发油，如茴香酮和茴香醛 。茴香之所以有特殊的香气和特殊的功效，与这两种特殊的挥发油密切相关 。此外，茴香中还有少量的维生素A、淀粉和糖 。由此可见，茴香的营养价值是相当可观的 。
茴香的功效和作用
促进食欲和消化 。
茴香的两种挥发油茴香酮和茴香醛能产生特殊的香气，从而刺激唾液和胃液的分泌 。此外，茴香中的有益物质可以刺激胃肠神经和血管，从而增加人的食欲，胃液的分泌可以帮助胃消化吸收食物 。
消灭细菌
茴香含有一种叫做茴香醚的物质 。胃寒胃弱的朋友有福了，因为这种物质可以暖胃杀菌 。尤其是杀灭大肠杆菌、志贺氏菌等细菌 。因此，胃寒、肠胃虚弱的朋友可以在平时的菜肴中加入少量茴香，预防各种感染性腹泻 。
调节月经
茴香、当归、枳壳和水混合熬制，是一些民间妇女用来调经的小方子 。具体做法是取茴香15g、当归15g、枳壳12g，水煎 。每天早晚各喝一次 。此食疗偏方能起到散寒暖宫的作用，适用于痛经、闭经等症状 。
茴香怎么吃？
一、茴香饺子
配料:茴香、肉末、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、酱油、饺子皮、水、色拉油 。
练习:
1.茴香洗净，先控水，葱姜切碎，放入肉馅中 。
2.在肉馅中加入适量的盐、鸡精、酱油和五香粉 。然后用热色拉油倒香，搅拌均匀前加入香油，朝一个方向搅拌均匀 。
3.将茴香剁碎去水，放入肉里 。用筷子均匀搅拌馅料，也是一个方向 。
4.然后开始包饺子 。
5、坐锅水，锅开后，去饺子 。
二、凉拌茴香
成分:茴香、杏仁、橄榄油、调味料 。
练习:
1.茴香去根，洗净，用清水浸泡十分钟，捞出沥干水备用，杏仁洗净，放入锅中，加入适量清水煮五分钟，捞出过冷水，沥干 。
2.茴香切成小块，放在盘子里，加入杏仁，然后加入调味料和橄榄油搅拌均匀，就成了美味的凉拌茴香 。
【小茴香怎么吃？ 小茴香的吃法】

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