虾饺馅的做法(虾饺馅小贴士)
时光飞逝,我们已经结婚24年了 。这期间,没有轰轰烈烈的故事,只有平淡、平和的生活 。一个儿子和一个女儿组成一个好词 。结婚的时候,老公做饭比我好,擀面包饺子 。我喜欢吃我老公做的饺子 。他包饺子包得太快了,我连皮都卷不过来 。现在工作忙,回家晚了一般都赶不上做饭 。但是只要他早点回家,他还是喜欢帮我 。今天,我们将分享我们最喜欢的虾仁三鲜馅饺子 。他们用太太乐的鸡汁,酱油,香油,饺子味道很赞 。尤其是鲜鸡汁,用鲜鸡肉熬制,非常好吃 。
洁宝妈妈
材料500克娇子雪花粉
260克温水
200克韭菜
300克猪肚馅
1个鸡蛋
10只虾
2汤匙乐泰鸡汁
乐泰酱油2勺
1勺泰勒芝麻油
盐和白胡椒适量
练习步骤1.第一步,对付大虾 。刚剥好的虾肉很新鲜 。用牙签把虾头里的虾包挑出来 。这个不能吃,然后把头拉下来 。可以炒虾油,味道不错 。如果你不想要虾头,你可以直接扔掉 。然后用牙签挑出虾线,剥掉皮,虾肉就做好了 。
2.将五花肉剁成肉末或用绞肉机绞碎,加入蛋液、太太乐酱油,再加入鸡汁、酱油、盐、蛤蜊精、白胡椒粉、太太乐香油,搅拌均匀 。将虾切成小块,韭菜切碎 。将它们全部搅拌均匀,制成虾馅 。
3.将温水和雪花饺子粉放入面包机的桶中,打开揉面10分钟 。然后分一半出来,加入5克紫薯粉,揉5分钟,成紫色面团 。将紫色面团擀成长条包裹白色面团,搓长,用刀切成小剂量 。
4.将小药丸压平,擀成面片,随你喜欢包成饺子 。锅里的水烧开后,就可以放饺子了 。煮的时候加两次冷水,水饺浮起来就熟了 。
5.用漏勺取出,装盘食用 。特别喜欢这种梦幻的紫色 。饺子皮很薄,能看到里面绿色的韭菜馅 。
6.咬一口果汁的感觉很好吃 。加太太乐鸡汁,酱油特别好吃 。我喜欢这种有三种新鲜馅料的虾 。
技巧没有手工揉面的面包机 。紫薯粉颜色深的话可以多放点 。也可以用白色包裹,省事 。虾不用剁碎,味道更好 。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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