火龙果的皮怎么吃？
一、凉拌火龙果皮
食材：处理好的火龙果皮、黄瓜1根，盐、白砂糖、醋、生抽、香油、辣椒油适量 。
做法步骤：
1.将火龙果皮切丝，然后放入盐水中浸泡10分钟 。
2.将黄瓜洗净，切丝 。
3.浸泡好的火龙果皮捞出控下水，和黄瓜丝一起放入大碗中 。
4.然后依次放入醋、生抽、白糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀即可 。
二、火龙果皮炒三丝
食材：处理好的火龙果皮、青椒2个，兔腿1只，油、盐、白胡椒粉、白砂糖、味精、淀粉适量 。
做法步骤：
1.将火龙果皮切丝，青椒去籽去蒂切丝，备用 。
2.兔腿去骨，切成丝，用白胡椒粉，盐腌一下，用干淀粉抓捏
3.锅内放少许油，烧热，先下青椒丝，后下火龙果皮丝，到七成熟起锅 。
4.再多一点油，放入兔肉丝，炒到从半透明转为白色，说明已半熟，倒出多余的油，放入尖椒丝和火龙果皮丝 。
5.翻炒，加水，盐，糖，最后放味精，起锅装盘 。
三、火龙果皮汁
食材：处理好的火龙果皮、纯净水250毫升，炼乳10克 。
做法步骤：
1.将火龙果皮切成碎丁 。
2.将果皮丁放入榨汁机、加入纯净水、炼乳 。
【火龙果的皮怎么吃】3.按下榨汁键，榨好后倒入杯中即可饮用 。
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