如何包粽子(粽子的6种包法,步骤图解超详细)
每年的端午节都是大家吃粽子的好时候,虽然平时也能吃到粽子,但是在节日里吃总觉得有一点不一样的feel 。
虽然商场、网上都可以买到各式各样的粽子,但还是家人亲手包出来的粽子最好吃了,食材放心,用料足,关键还无添加超新鲜 。
有些在外工作的人,想要自己做一回粽子,却不知道该如何包,偏偏包粽子这回事吧,电话里是说不清的 。今天就送上粽子的7种超详细做法,让你看完就学会 。
01 长粽图片来源于:微博:人民日报
做法:
1、粽叶洗净后,平放在桌子上 。
2、将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状 。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满 。
4、把粽叶的封口向下折,用手压实 。
5、用绳子将粽子绑结实即可 。
02 南方四角粽
文章插图
图片来源于:微博:人民日报
做法:
1、取一片较大的粽叶,洗净,然后将粽叶对折 。
2、将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4,用手压实 。
3、将粽叶上边打开,形成一个漏斗状,放入糯米,尽量将糯米填成长条形 。
4、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠 。
5、用绳子将粽子绑结实即可 。
03 北方四角粽图片来源于:微博:人民日报
做法:
1、取2片的粽叶,洗净,叠压在一起 。
2、将粽叶卷成一个圆锥状 。
3、在圆锥状的筒中装入糯米,将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠 。
5、用绳子将粽子绑结实即可 。
04 三角粽
文章插图
图片来源于:微博:人民日报
做法:
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥 。
2、在圆锥状的筒中装入糯米 。
3、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口为止 。
4、顺着三角的边将所有粽叶都折好 。
5、用绳子将粽子绑结实即可 。
05 塔型粽子图片来源于:微博:人民日报
做法:
1、取2片粽叶,洗净,十字交叉卷成一个碗状 。
2、把糯米放入其中 。
3、取2片粽叶左右包裹住 。
4、取1片粽叶盖住顶部 。
5、将两边的粽叶分别向中心折 。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住,将整个塔粽翻过来 。
7、用绳子将粽子绑结实即可 。
06 牛角粽
文章插图
图片来源于:微博:人民日报
做法:
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥,用手将粽叶向内卷,让圆锥更细长 。
2、把糯米放入其中 。
3、将没有米的粽叶两侧向内折 。
4、顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止 。
5、用绳子将粽子绑结实即可 。
【粽子的6种包法,步骤图解超详细 如何包粽子】
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