紫薯气味特别香 ， 我很喜欢吃紫薯 ， 紫薯长须了还能吃吗？
能吃 。
【紫薯长须了还能吃吗】紫薯长须了 ， 就是大家常说的发芽 ， 紫薯和马铃薯不同 ， 马铃薯发芽后会产生龙葵素的毒素 ， 不能继续食用 ， 而紫薯发芽没有毒性 ， 因此可以继续吃 ， 但发芽的紫薯不仅营养成分用于供给幼苗成长 ， 而且容易腐烂变质 ， 口感也较差 。
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