【香菜需要切吗】
我从小喜欢吃香菜，妈妈买了一些香菜回来，香菜需要切吗？
看个人选择 。
香菜性温、味辛，含维生素、矿物质、胡萝卜素、蛋白质等成分，是常见的绿色蔬菜，有较高的食用价值，并且气味芳香，经常作为佐料使用 。若是用香菜炒菜、煎蛋、包饺子等，将香菜切碎更方便食用，如果是用香菜下火锅，则无需切碎 。
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