立冬吃水饺还是冬至吃水饺?
立冬和冬至都可以吃饺子 , 下面简单说下来源 。
立冬吃饺子来源:
饺子是来源于“交子之时”的说法 , 而大年三十是旧年和新年之交 , 立冬是秋冬季节之交 , 因此在立冬这个“交子之时” , 也就形成了吃饺子的习俗 。
冬至吃饺子来源:
张仲景在长沙为官时 , 冬天见到很多耳朵冻烂的穷苦百姓 , 因此用面皮包成耳朵状的“娇耳” , 加上一些祛寒的是食材、药材下锅煮熟后 , 分给百姓吃 , 许多人吃了之后烂耳朵就慢慢好了 , 这道汤被称为“祛寒娇耳汤” 。
【立冬吃水饺还是冬至吃水饺】而里面的“娇耳”就是饺子 , 形状很像耳朵 , 慢慢就有了“冬至不端饺子碗 , 冻掉耳朵没人管”的谚语了 , 所以大家会在冬至吃饺子 , 以低于严寒 。
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