文章插图
1、主料：干豆角 (适量)，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量)，蒜葱 (适量) 。
2、干豆角用热水泡软 。将肉切小片 。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用 。
3、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片 。
4、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸 。
5、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水 。
【豆角干怎么做好吃法】6、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可 。
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