蓝海云上的这些迷之菜名吓坏了外国人
蓝海云上的这些迷之菜名吓坏了外国人
语言是文化的基石，没有语言文化就是去了色彩。不同的国家有着各不相同的文化，当不同国家相遇的那一刻起，文化差异发生了美妙有趣的事情。
中国的美食吸引了大批外国吃货团，但是当他们看见这些中国菜的神翻译时，外国宝宝是惊呆的。别说你，我看了我都害怕。
蚂蚁上树
文章图片
神翻译：Ants climbing trees
我想外国人内心一定是拒绝的，蚂蚁爬树？这难道是要吃蚂蚁吗？
驴打滚
文章图片
神翻译：Rolling donkey
外国人内心：打滚的驴子？这又是什么菜？没想到吧,这其实是一道甜点。
下面就说说一部由蓝海云协同制作团队拍摄的名为《清炖狮子头》的纪录片，讲述的是淮扬菜传统名菜——狮子头的制作过程，狮子头——神翻译：Lion’s head
文章图片
外国人内心：狮子头？别说狮子头连狮子肉我都没吃过。还是很好奇狮子头味道的。
汤头清澈，软糯香嫩的狮子头，搭配鲜甜的娃娃菜，实在是江南一绝。
狮子头的口感要上乘，一定少不了备一份完美的肉糜：首先尽量选用肥4精6的夹心肉（梅肉），用刀剁成肉糜
一股脑的把调味料通通倒入肉糜中可是完全不行的，其中可是有顺序讲究的：先加盐和糖，搅拌均匀后分次加入葱姜水，边加边搅拌，这样葱姜味才会充分均匀的融合进肉酱里。随后加入蛋清、料酒继续搅拌，最后加入充分融化的水淀粉，这样会使肉质更紧实
将肉糜反复摔打成球形后，加入煮沸的清鸡汤内，定型炖煮。
汪曾祺在《肉食者不鄙》中评价道：狮子头松而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能与之相比。
美食是全人类共同的追求，随着我国文化走出去的步伐不断加大，中餐现在已经成为世界了解中国的重要窗口。在蓝海云平台上，除了能看到大量有关中国美食的纪录片之外，蓝海云协同制作团队还深入中国各地拍摄了大量“中国故事”，其中单中国无锡故事在蓝海云平台发布后，就被313 家各种类型的海外媒体采用传播，抵达受众超过1 亿、覆盖人口近10 亿，以一种独一无二的传播方式，获取了良好的海外宣传效果。
海外媒体人纷纷发表评论，予以高度关注……
“尽管许多像BBC、CNN、半岛电视台这样的大型国际媒体机构都在中国设有采访机构，但他们的关注点都比较“宏大”，与我们这些中小型媒体的关注点很多时候是不一样的。我们更喜欢报道一些“小事”，折射中国普通人生活的方方面面。而蓝海云上的无锡内容大多恰恰是从小地方着手，“以小见大”，与我们的诉求不谋而合，为我们报道这些贴近普通人生活的选题提供了更好的选择。”
——独立制作人Robert Ingrisano
阿联酋City7 电视台Michael Pansini对该片进行了评论“我和我的观众都很喜欢蓝海云上的无锡故事，特别是涉及传统艺术和手工艺主题的内容，角度新颖，表现生动，可以帮助阿联酋人民更好的了解中国，了解无锡。”
【蓝海云上的这些迷之菜名吓坏了外国人】文化和语言的差异总是让外国人在中国闹出了很多笑话，不得不佩服中国语言的博大精深。在这要对外国友人们说一句：翻译是抄的，好吃是认真的。
推荐阅读
- 赠己诗
- Y房东的后半生14
- 陇上秋二|陇上秋二 罗敷媚
- MediaRecorder前后摄像头同时录像
- live|live to inspire 一个普通上班族的流水账0723
- 上班后阅读开始变成一件奢侈的事
- 危险也是机会
- “精神病患者”的角度问题
- 八、「料理风云」
- 亲子日记第186篇，2018、7、26、星期四、晴