消费|溜溜梅还“溜”吗？( 二 )
一句口号带火了溜溜梅，同时也唤醒了人们对梅类食品的深度需求，但是在变量过大的零食市场，梅类制品想要攻克前列仍旧困难 。
万亿市场难占鳌头在杨幂代言溜溜梅初期，溜溜梅几乎成了消费者无法磨灭的广告，然而营销热度过后的溜溜梅并不像想象中的风光无限，首先营销推广的费用是溜溜梅不可缺少的一部分开销，溜溜果园作为品牌后盾，也要花费大量的资金投入其中，所以高成本并且成本不断增加，就导致溜溜梅净利率降低，并且二级市场也不看好一直没什么大动作的溜溜梅，向其融资次数有限 。
没有二级市场的维护以及自身资金消耗巨大，就导致溜溜梅在缓慢发展的过程中存在感降低，因此溜溜梅虽然火，但生意并不好做 。
除了二级市场，竞争者是溜溜梅难占鳌头的最大难点 。
据青山资本发布的《2020中国快消品早期投资机会报告》显示，目前中国整体零食行业市场规模超过万亿，而其他相关数据显示，未来市场增量或许会超千亿元 。在庞大的零食市场不断增长下，新玩家入场搏斗，老玩家拆招到穷途 。
随着网红经济的崛起，越来越多的网红产品被人熟知，像良品铺子、三只松鼠、百草味等网红品牌已经占据了零食品牌的前列，很多老品牌也被他们甩在身后，公开数据显示，目前良品铺子全渠道会员超过9000万，覆盖2400+线下门店以及天猫、饿了么、美团、自营APP等97个线上渠道，而三只松鼠、百草味等线下或线上门店也是零食品牌中很难超越的存在 。
新老品牌的争夺之战明朗，一些更资深的品牌也是强有力的竞争者 。
改革开放后，旺旺到大陆建厂投资，并且迅速席卷大陆零食市场，其“旺仔小馒头”、“旺旺仙贝”、“旺旺雪饼”等，成为了人们极受欢迎的零食 。在不断扩大版图后，当时的旺旺甚至以85%的市场占有率称霸大陆零食行业，包括到现在，每年过节送礼时旺旺大礼包都能入选消费者的选择清单中 。
梅类食品相对这些品牌有什么优势或劣势呢？
说起优势，“专精”一次足以形容溜溜梅的竞争力，但是说到劣势，由于消费者习惯随着时代得到潜移默化的改变，新消费习惯已经成为市场变化的核心 。据艾媒网发布发《零食礼包礼盒品牌线上发展排行榜单》中显示，老牌旺旺排在第八位，而良品铺子、三只松鼠等品牌已经有后来者居上的苗头，而溜溜梅并未上榜前十 。
专精梅类食品的溜溜梅在垂直赛道一马在先，但是相比综合类品牌又有些拮据，因此相对未来占领市场鳌头的目标，溜溜梅更需要一个在垂直赛道细分化来冲破当前溜溜梅在市场定位的现状 。
在时代变化下，零食的发展必然会随着消费需求变得多元化、多样化，溜溜梅是否能从垂直细分的过程中脱颖而出非常重要 。
细分为王仍需突破有人说，台前流转是新人，旧物空思忆，但是人会怀旧，也会从“旧”中寻找新的价值 。
在2020年，有个别老品牌产品成功突破重围，做到了破茧重生，比如汉口二厂 。汉口二厂作为曾经火热一时的汽水品牌，在当时部分手中心中占据了值得回忆的记忆，因此汉口二厂在经过品牌创新后，再次回归市场，迎来了一波复古风，在资本市场重新占据了一席之地 。
老品牌的回归恰恰印证了时间带来的价值，而溜溜梅宣传“梅文化”更是符合国潮新风 。其实处于互联网时代，人们不断被压榨娱乐的时间，因此像游戏、音乐、影视等等能够为人们提供娱乐需求的产品对人们就会显得格外的重要，而这些领域背后能够兴起相应的行业，也正是填补了消费者的潜在或者迫切的需求 。
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