投稿|到店消费3.0时代,如何留住实体店消费者?( 三 )


这家超市在确定了谁是到店消费者之后,根据这群人的需求做店内改进,从而更牢固的抓住定位客群 。

  • 如何留住到店消费者们?
我们可以从七大方面来分析零售业,但每一个基本面的相对重要性却有很大的不同 。
电子商务在其中三个方面建立了根本优势:支付、导购、库存 。
但在便利性、产品可触达性、沉浸式体验、个性化建议方面电子商务尚未占据优势,这反而是实体店可建立和维持的竞争优势领域 。
(1)超便利性,顾名思义就是建立规模优势,减低客户的获取成本,让客户想到就能买到 。
首先,将商店搬到离顾客更近的地方,例如用便利店和小型商场替代超市和大卖场 。
其次,门店作为线上购物的线下取货点,如沃尔玛,其仓库可以为线上购物提供线下取货服务 。这已经是杂货店的一个关键战场 。
然后,产品坚持“精、专、好、小”的理念 。“精”是少、“专”是指特定的人群、“好”一定是好货不贵、“小”是小包装匹配当下老龄化,小型化的家庭 。
最后,提供附加服务 。如疫情期间,顾客不能到店消费,有些商超为了保证自己的销售,选择配送到家,在此时衍生出生鲜配送业务,并逐渐变成传统零售的标配 。
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▲图片来源红杉汇
(2)产品可触可感 。对于一些产品网上无法获取真实的信息,比如购买香水的味道、定制化服装,买车试驾等,在购买前消费者更注重到店体验 。
(3) 沉浸式探索体验 。
过去十年中最成功的实体零售模式,就是专注于一致的、全面的、共享的品牌体验的模式 。
例如,Apple官方旗舰店标志性的空间,优雅而昂贵的布局,员工都是热心年轻的“天才” 。不仅是Apple,成功的实体零售商还有耐克、香奈儿、Lululemon等,所有这些品牌都提供了和产品一样吸引人的实体店铺购物体验 。
(4)可信赖的个性化建议 。
参数比较、用户评分和社交媒体等可以帮助消费者做出明智的购买决定,但当涉及到具体判断时,几乎没有什么可以替代一对一的交流,特别是当这样的建议来自更专业和可信的人时 。
对商品更了解的导购顾问会提供的建议或者对我们选择的认可,会让我们在消费过程中感觉自己做了正确的决定 。
03 实体店下半场,到店消费新趋势2021上半年零售市场继续保持增长态势,线上线下齐发展 。
国家统计局发布的数据显示,今年上半年,社会消费品零售总额211904亿元,同比增长23.0%,两年平均增速为4.4% 。
根据测算,上半年实体店消费品零售额161641亿元,同比增长24.4%,较2019年同期增长2.7% 。
上半年,限额以上零售业单位中的超市、便利店、百货店、专业店和专卖店零售额同比分别增长6.2%、17.4%、29.5%、24.6%和32.4% 。6月实体店消费品零售额26700亿元,同比增长11.1% 。
从以上数据不能看出,到店消费仍具有巨大想象空间,蕴藏着许多机会 。目前到店消费市场正沿着几大趋势发展:
  • 品类升级
消费升级下,所有的品类都值得重做一遍 。例如升级过后的兰州拉面俨然已成为了资本市场的新宠 。包括陈香贵、张拉拉等连锁店均已获多轮过亿投资 。
其背后逻辑是将拥有巨大刚需的传统饮食现代化、品牌化、连锁化,把用餐场景从街头巷尾升级为高端商场,从而给消费者带来全新用餐体验 。

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