水果是摆平冬季枯燥的绝佳手段
相对于夏天张口就吞下西瓜的豪爽
我更乐于在冬日午后倒腾水果
水果色多味广，值得被期待
上一期的金桔柠檬饮有没有滋润了你的嗓子连同润了润肺
这一期的主角是百香果
对于百香果我还是喜欢最原始的吃法——干吃
鉴于大家对百香果的酸味有所畏惧
我再介绍两种最朴素的吃法
（其实小青柠混搭百香果是绝佳的组合，无奈当地无在售小青柠，下回再细说）
第一种：蜂蜜百香果
原料：干瘪的百香果（干瘪后容易挖出果肉）蜂蜜若干
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图片发自App 把百香果切开，刀具案板保持干燥
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挖果肉进干燥容器，大约装三分之二的位置
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倒蜂蜜，直接倒，快倒满停下，大概图片位置。
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最后丢进冰箱冷藏室，第二天晨起温水冲服，妥妥的排毒养颜。
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第二种：百香果果酱
原材料：干瘪百香果，白糖，砂锅或不锈钢锅（禁铁锅）
百香果切开，果肉倒入宽口容器（干燥的大碗）
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倒入白糖，比例可以控制在一颗百香果一勺白糖，喜欢甜的多放糖（糖起到防腐作用）喜欢酸的少放糖，搅拌均匀，冷藏室放置三到四小时（图片没搅拌，是提醒大家放白糖，这一步很重要）
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图片发自App 时间到，冷藏室取出，倒入砂锅，大火煮沸，小火慢慢熬
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图片发自App 【朴素百香果】
熬到水分没有了，胶质跑出来（图中的铲子我是舔干净的，果酱味道很惊艳）
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最后，晾凉装罐，进冷藏室，再强调一下，熬百香果果酱之前我并没有料到最后收获的果酱味道会如此美味，我的自以为干吃最好的百香果限制了我的想象力。
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收获了一个小罐子底，我会好好珍惜大口吃掉的。
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是不是很朴素的两种吃法
对原材料没过多要求
操作简单，零失败
