开花店经营范围怎么写 花店经营范围
花店是经营鲜花礼品与花艺装饰服务的店铺 。我国的花店业是随着花卉文化、花弃产业、花卉消费的发展而兴起的 。随着人们生活水平的不断提高,鲜花已经成为一种商品走入了千家万户 。用鲜花烘托气氛、装饰礼仪、馈赠亲友已经成为现代人的生活时尚 。
花店作为花卉整个销售体系中的重要流通环节,与食品、服装等零售业相比,具有较强的现代经营特征 。花店的经营业务除了少量鲜花零售之外,主要经营鲜花礼品制作、花艺装饰服务等,因此花店是具有产品创作性质的零售与服务行业 。作为花店的从业人员就需要具备相应的从业知识与技能 。
1.花店的内容与形式
20世纪80年代中后期,我国大部分花店的经营局限于鲜花零售,90年代中期才真正将花艺引入花店的经营范围,并出现了简单的花艺制作,但对于大多数花店来说,并未了解花艺的深刻内涵 。90年代后期,特别是进入21世纪之后,花店的经营明显带有花艺的烙印,并且在各种活动的推动下,花艺制作水平迅速提升,因此各大城市新开张的花店名称也发生了变化,一些“新生代”的花店变成了花艺设计室、工作室、花艺礼仪公司等 。随着网络技术的发展,花店业的竞争将更加激烈,花店业由目前的单个花店之间的竞争上升为花店网络、花店业众体之间的竞争,花店品牌之间的竞争和花艺创作水平的竞争 。
目前,我国花店的服务开展的主要经营项目包括:鲜花礼品零售、礼仪花卉装饰服务、室内花艺装饰服务、主题花艺环境设计服务、鲜花与插花辅材批发、花艺作品的来料加工、花艺技术培训等 。
花店的服务对象主要是普通市民、宾馆、酒店、商场、社会组织、民间团体等消费群体 。
2.花店的从业要求
1)插花员职业守则
(1)爱岗敬业,讲文明,懂礼貌,热情为顾客服务
爱岗敬业就是把自己的全部心血和精力用到工作岗位上去,把自己的职业当成自己生命的一部分,尽职尽责地做好 。爱岗敬业就是“干一行爱一行”,要精通业务,用自己掌握的知识与技能最大可能地为顾客服务 。
文明礼貌、热情待客是插花员必须遵守的职业守则 。文明礼貌主要指插花员的衣冠整洁、谈吐文雅、使用敬语等内容 。插花员的精神面貌代表了企业形象 。谈吐文雅、不说脏话,在接待服务中,礼貌用语不离口,顾客进门用文明语言主动打招呼,在服务过程中做到落落大方,以礼相待 。通过插花员的接待使顾客对花店留下一个良好的印象,这也是给企业创造的无形价值 。如果顾客进店无人接待,则会感到尴尬和不满 。
热情待客,主要是指平等待人,关心尊重和助人为乐 。具体指不应欺穷爱富,对顾客消费标准的高与低都应一视同仁 。无论是购买一枝花还是定做一个大花篮,插花员都应热情周到地为顾客服务,当好顾客的参谋 。树立顾客第一、讲求信誉等良好的职业道德 。
(2)忠于职守
忠于职守就是把自己职责范围内的事做好,按照质量标准和规范要求完成好所承担的任务,按照顾客的要求做好每一件插花作品 。在工作中,认真、敬业,不违反纪律 。以高度的责任感服务好每位顾客 。
插花员还应保持谦虚谨慎的工作态度,对顾客提出的批评意见应本着“有则改之,无则加勉”的态度,认真听取,虚心接受,及时改正 。绝不能对顾客提出的批评或建议持反感态度,更不能与顾客发生口角 。时刻记住顾客即是“上帝” 。
(3)遵纪守法,维护消费者权益
纪律一般用规章制度的形式公布于众,如劳动纪律、服务纪律、职工守则、操作规范、操作程序、岗位职责,以及企业各项规定 。
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