（周更12）极简厨房系列——冰箱
【（周更12）极简厨房系列——冰箱】厨房的收纳与整理是最需要花时间的。极简并不是空无一物，而是厨房里没有多余的杂物，放着的都是厨房间必须的东西。对于厨房来说，锅碗瓢盆奏一曲交响曲还不如来一个独奏。
接下来几周，集中聊聊主妇的重镇——打造极简厨房系列。
首先，讨论厨房中最重要的成员——冰箱的极简。打开冰箱，是否能找到空余的空间，还是满满当当的？
如果没有，那么重新整理的可能性比较大。
最重要的一步应该就是扔掉马甲袋运动了。马甲袋的发明，绝对对家庭的杂乱无章有很大的“贡献”。因此，想要冰箱整齐，第一步就是扔掉所有的马甲袋，把所有的食物从马甲袋里面倒出来，将马甲袋统统扔掉。只有这样才会发现，原来冰箱里面有这么多过期的东西；第二步，养成去除包装袋的习惯。所有的东西买回来，包装袋五颜六色，大小参差不齐，直接放进冰箱的话，不论如何断离舍，看起来都是乱糟糟的。
那么接下来的问题是，如何处置去除外包装的食品，马甲袋里面倒出来的食品呢？购买一套可以组合叠放的高质量储藏盒可以很好的解决这个问题，将食品分门别类，根据容量的大小放进合适的储藏盒。除非当天就会消耗掉，临时放一下冰箱的，可以不用拆除包装袋。至于储藏盒的形状，个人不推荐圆形的，尽量采用长方形或者正方形为好。
第三步，预留空间。冰箱不是储藏室。里面的东西应随季节变化，长时间不用的调味品，尽量不要屯着。实在需要的话，也换成统一的收纳瓶。如果冰箱整理后，仍然是满满的，虽然很整齐。但是，很不幸，说明断离舍的程度还没有到位，还需要进一步——扔，直到，冰箱里终于最后一个果蔬盒的空间空了出来，也就意味着冰箱的极简到了一定的程度了。
当然，如果厨房空间可以，实在是很推荐增加一个嵌入式的迷你冰箱，可以做在橱柜中，专门用来存储茶叶、水果等每日消耗品。这样的好处在于每天取这类食品的时候，不需要看到各式各类的盒子，只有漂亮的水果和漂亮的茶叶罐，心情美好。
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