404一食一饮(1)
这个学期我们没有再去学校食堂吃饭了,主要原因是女儿和我都回到了我宿舍所在的这个校区上课和学习了,而教师食堂是在另外一个校区,如果还去教师食堂吃饭,女儿的时间就更紧迫了,再加上我们都想吃得清淡一些,所以,就在宿舍自己做饭吃了。
可有的时候,我还是会很忙,比如说早上有最后一节课,下午也有最后一节课。
这顿饭,就只能简单化了。
老妈上周五让老爸给我带来了一点小酥肉,一直在冰箱里冷藏,上周买了一把小青菜,我晾干了水分也放在了冰箱里,都拿了出来,和昨天下午剩下的一点饭煮在一起,我们俗称“连汤饭”。有蔬菜,有点点肉,主食也有了,女儿还连称好吃,有妈妈的味道。
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酥肉、青菜连汤饭 抽空剥好一碗毛豆,豆浆机里打好煮好,南瓜尖一把,剥皮洗净,放少许煮好,鲜香甜糯,非常爽口下饭且养生,唯一的缺点就是会把饭吃多了。
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南瓜尖连渣捞 上课前把面和好,饮水机开好,40分钟放学后,热矿泉水下锅,放入准备好的酥肉和小青菜煮滚,把面团揪扯成一小片一小片的,边揪边放,等面片在锅里煮的飘起来,就意味着熟了,可以吃了。
从水下锅到吃,10分钟足够煮好这一顿饭了。
就着老妈做的酱辣子,一口气能吃两碗,减肥的事又成了下一顿饭的计划了。
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面耳朵 【404一食一饮(1)】我和女儿的生活有时就象打仗一样,她的学习,我的工作,谁的都不能耽误了。
特别忙的时候,只要锅里还有一点剩饭,我们就会做成蛋炒饭或者火腿肠炒饭,再加上一点绿菜做汤,就解决了一顿了。
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火腿肠炒饭和野菜 今天街子天,我早上上完两节课后,到街上买了一点菜,今天是这个周在学校宿舍里做饭的最后一天,明天我值日,到食堂里吃工作餐,女儿去学生食堂里吃,下午就回县城的家里做饭吃了。
为了弥补这一周来过于简单的餐饮,我特意买了20元钱的卤肉来改善生活,还买了俩把碧绿的小菠菜做了一个虾皮拌菠菜,非常简单非常的好吃,再加了一道青笋煮汤,这一顿让女儿吃得心满意足,要求下午还吃菠菜拌虾皮。
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菠菜拌虾皮
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今早的两菜一汤 明年的九月份,女儿就要去上高中,住学校,想再像今年样的在一起同甘苦,同吃着这平凡而又简单的午餐的机会就越来越少了,所以,不论有多满,饭菜有多简单,我们母女俩还是这样幸福的过下去吧。
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