奶香南瓜饼、三色发糕、芝麻糕、五白糕、牛肉饼的美味做法
奶香南瓜饼
备料：南瓜500克、糯米粉适量、奶粉20克、盐1克、芝麻2勺、豆沙馅适量。
做法：把南瓜去皮洗净切成片，放在蒸笼蒸。锅中烧水，水开后放入蒸笼隔水大火蒸熟，取出捣成泥。加入盐和白糖搅拌均匀。
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再加入糯米粉和奶粉搅拌均匀揉成团，把南瓜面团分成小份搓圆备用。把豆沙馅分成相同的小份搓圆备用。
把南瓜团按扁，放上豆沙馅收紧口，放在芝麻中粘一下按扁备用。平底锅刷油，锅热后放入做好的南瓜饼小火煎至表面金黄，取出装盘即可食用。
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三色发糕
备料：白色玉米面50克、面粉100克、酵母2克、南瓜泥适量、糖10克。黑米面50克、面粉100克、酵母2克、糖10克。黏米面50克、面粉100克、酵母2克、糖10克、大麦若叶粉2勺、果干适量。
做法：把白色玉米面放在盆中，加入面粉、酵母粉、南瓜泥和糖搅拌均匀成糊状备用。把黑米面放在另一个盆中，加入面粉、白糖、酵母搅拌均匀，再加入温水搅拌成糊状备用。
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把黏米面放在另一个盆中，加入酵母、糖、面粉和大麦若叶粉搅拌均匀成糊状。把做好的三种糊盖上保鲜膜放在温暖处发酵2倍大。
模具中刷上一层油，倒入发酵好的黄色面糊，撒上一层干果，再倒入黑色面糊再撒上一层干果，最后倒入绿色面糊，撒上一层干果放入蒸锅中二次发酵1个小时。开大火煮开，转中火蒸45分钟。取出脱模后切成块即可食用。
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芝麻糕
备料：黑芝麻150克、糯米粉50克、白糖50克、芝麻油30克、清水适量。
做法：把黑芝麻倒在炒锅中，小火翻炒10分钟，炒出香味，倒在料理机中打成粉备用。糯米放在炒锅中小火翻炒至微黄，关火倒在料理机中打成粉，倒在黑芝麻粉中。
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再加入白糖和芝麻油搅拌均匀，倒在模具中压出形状，[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]倒扣在盘中即可食用。
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五白糕
备料：白扁豆25克、白莲子20克、白茯苓70克、白山药70克、白菊花15克糯米粉160克、白糖适量使、食用金箔适量。
做法：把所有材料洗净晾干水分放在料理机中打成粉放在盆中，加入糯米粉和水搅拌均匀揉成团放在案板上搓成长条形切成小份搓圆静置20分钟备用。
把搓好的圆球放在月饼模具中压出形状放在蒸笼蒸，放入锅中隔水大火煮开，蒸10分钟，取出装盘即可食用。
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牛肉饼
【奶香南瓜饼、三色发糕、芝麻糕、五白糕、牛肉饼的美味做法】备料：牛肉500克、葱1根、姜3片、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、香油2勺、料酒1勺、面粉300克、胡椒粉1勺。
做法：把面粉放在盆中，加入温水搅拌均匀，揉成团盖上保鲜膜静置30分钟备用。牛肉洗净切成碎、葱切成花、姜切成末放在牛肉馅中，加入生抽、老抽、盐、香油、料酒和胡椒粉搅拌均匀备用。
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把静置好的面团取出分成小份擀成圆饼状，包入调好的牛肉馅收紧口，倒扣在案板上按成圆饼状备用。
平底锅烧油，放入做好的饼坯烙至两面金黄，关火盛出装盘即可食用。
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