爆米花,勾起了无尽的童年回忆。
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图片发自App 整整一天,空气里到处都弥漫着一种甜丝丝的香味,这香味很熟悉,却一时又叫不出名字来。这究竟是什么香呢?是花香,还是食物的香味?都不对。寒冬腊月没有这么浓的花香,食物的香味也没有这般的香甜,我百思不得其解。这熟悉的香味到底是什么哪!忽然脑海里蹦出个字眼:爆米花。
没错,就是爆米花的香味。就是儿时的那种甜甜的,糯糯的勾人魂魄的香味。
原来,在街头,有人开了家爆米花店。闻着这既熟悉,又久违的香味,不仅又想起了小时候的情形。
爆米花是用玉米做成的一种食品,脆生生的,香喷喷的,大人孩子都喜欢吃。
儿时的我,对爆米花是情有独钟。那时候,家家户户都种玉米,秋天收获了以后,就把玉米编成玉米串,或挂在房檐下,或挂架子上,满院子都是一架架,一串串的玉米串,那感觉真好。冬天地里没活的时候,爆玉米花的老人就该出动了,他们拉个架子车,上面放个小煤火,小风箱和一个爆米花的机器,就可以做生意了。每到一个村子,找个宽敞避风的小巷子,把煤火升起来,然后把苞米机放在火上面,就等顾客上门了。
如果有人来砰爆米花,他就把机器上的盖子打开,倒进一茶缸的玉米粒,然后盖紧盖子,就打开煤火风箱,一手拉风箱,一手转动煤火上面的机器,使机器里的玉米粒均匀受热,大约五分钟后,他把机器取下来,对准早就备好的一个大袋子,打开机器的盖子,只听砰的一声,玉米在袋子口全部开花,一股浓烟,一股甜丝丝的香味顿时弥漫了整个小巷。小孩们便四散抢拾着散落在袋子外面的爆米花,笑声冲破了寒冷,也冲破了小巷。
那时的爆米花只有一个味:原始香味,脆脆甜甜的,好吃极了。到了春节,家家户户都会弄那么一篮子,让孩子们吃个够。但是这东西也不能常吃或多吃,要不然,就会上火。上火了,要流鼻血的。
【爆米花,勾起了无尽的童年回忆。】童年有许多的乐趣,爆米花只是其中之一。若干年后,再闻到这甜丝丝的香味,就好像又回到了童年。。。。。。
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