月饼|月是故乡明 饼好不贪吃
文章图片
图片来源于网络
小小一枚月饼，虽然味美可口，但吃起来却有不少值得注意的地方 。正值中秋佳节来临之际，湖南省胸科医院营养科主任张胜康提醒，月饼虽好吃，但不可多吃 。月饼中的油脂和糖分的含量都非常高，因此，对月饼唯有“浅尝辄止”，才能既品到美味，又品出健康 。
【月饼|月是故乡明 饼好不贪吃】月饼不可食用过量 空腹进食
文章图片
图片来源于网络
“大部分月饼都属于高糖、高脂肪的食物，过多的摄入可能会引起一些隐患 。尤其是高血压、高血脂、糖尿病患者，一定要控制摄入量，否则可使血糖急剧升高，病情加重 。”张胜康表示，即便是健康人，也不可进食太多月饼 。若食用过量，则可能导致胃酸分泌增多，造成消化性溃疡，同时也会加重脾胃负担，引起食欲不振、腹泻等症状 。
“大家在选购月饼的时候，最好是能够根据自己的情况，看一下包装上的配料表和营养成分表 。”张胜康建议，节日里吃月饼，最好是不要空腹进食，这样可以避免可能会出现的泛酸、烧心、腹胀等不适 。此外，尽量不要用月饼代替正餐或者主食 。
注意事项
【食用tips】
1、控制高热量：从月饼的营养成分表中可以看到100g的月饼相当于2~3两米饭的热量，再加上一日三餐，全天热量很容易超标 。所以在食用月饼时，要注意总量的摄入 。
2、远离高脂肪：月饼中的脂肪含量很高，其馅料和饼皮常混入大量油脂，酥皮更需用动物油以达松化口感 。选择月饼时，尽量选择食用植物油为原料的月饼，以减少高脂肪 。
3、控制高胆固醇：以咸蛋黄为馅的月饼，其胆固醇比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍 。一般推荐，每人每天不宜吃超过半个咸蛋黄，尤其是患有胆固醇过高、高血压或心血管疾病的人群更应避免进食咸蛋黄月饼 。
4、少糖更健康 。对于糖尿病患者而言，一般的月饼应禁食 。虽然低糖月饼的糖分稍低，也不可过量食用 。另外吃月饼时，不宜配以碳酸饮料和果汁等高糖饮品，建议大家可以用开水或绿茶来代替 。
END
--END--
精、诚、仁、和
作者：唐寒梅 罗佳艺
图片：网络
责编：杨艳
出品：湖南省胸科医院
你“在看”我吗？
推荐阅读
- 宝宝|七岁“女孩”原是男儿身！人生错位七年，源于父亲这个决定…
- 长寿村|中国长寿村：空气能净化血液，一个山洞治病，这是真的吗？
- 你好|看了《你好，儿科医生》我才发现，最难带的其实是家长
- 槟榔|“今天嚼的槟榔，明天吐的是血“，小伙嗜嚼槟榔被切半条舌头
- mrna疫苗|【揭秘】mRNA疫苗成功上市，是偶然还是必然？
- 第三军医大学西南医院|原第三军医大学西南医院老年病专家李学军加盟重庆北部宽仁医院
- 染发剂|经常染发会有哪些危害？爱染头发的人别不听劝，吃亏的是自己
- 疫苗|第三针开打！这些人可打疫苗加强针
- 低血压|低血压比高血压更可怕？可能是这7个因素引起的，早知道早预防
- 高血压|年轻人高血压为啥总是低压高？