小龙虾|当事人刘女士称“当晚还有人中招”，涉事餐厅老板：我也在等结果( 二 )
9月21日，接到刘女士的反映之后，他们立马把这一批小龙虾冻结了 。当天他就联系了杭州一家第三方检测机构，花了3000元；第二天，监管部门也来提取样品进行检测 。
“提取的样品，和刘女士吃的龙虾都是同一批次的 。”张先生说，后来第三方检测的报告显示“合格” 。
【小龙虾|当事人刘女士称“当晚还有人中招”，涉事餐厅老板：我也在等结果】因为出了这个事后，张先生还专门跑到江苏的养殖基地，溯源询问情况 。
“我们有专门的供货源，一直都是从那拿货 。”对于小龙虾的品质，张经理直言是有保障的，“我们开店这么长时间，真的从来没有出过事情 。”
很多人质疑会不会是“洗虾粉”惹的祸？
厨师长占师傅则明确表示：“我们的小龙虾清洗过程，从来不用洗虾粉 。”他说，小龙虾拉来以后会先用清水泡两个小时，然后去头去尾，再用水烧煮4分钟，随后再用净化水进行刷洗 。
“旺季的时候，我们一天最多要卖出去五百斤小龙虾，要有十多个人在后厨负责清洗小龙虾 。”占师傅说自从这件事后，店里的小龙虾下架了对整体的营业额也有很大的影响 。
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杭州疾控专家：目前学术界暂未找到食用小龙虾致病确切原因，建议每餐不超过10个为宜
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