洋葱|发芽的洋葱、花生……能吃吗？这几种千万别碰！( 二 )
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3、土豆
正常的成熟土豆中龙葵碱含量极低，对人体无害 。当土豆开始发芽、变绿，就会产生大量龙葵碱，其含量是正常土豆的50倍，这时的土豆是有剧毒的 。不想浪费发芽的土豆，可以试试这样用：
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去除水垢：土豆皮放入水壶中烧开，可以除水垢；
擦拭水龙头：用土豆皮擦拭水龙头表面，可擦干净水渍、污渍；
盆栽景观：将发芽的土豆切块，埋进花盆的土壤中，一个月后就会长出叶子了 。
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编辑：瑜籽酱
审阅：马丹丽、黄璐翎
来源：广东卫生信息、东莞疾控、央广网健康
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