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绿茶|BMJ子刊：绿茶和咖啡或能明显降低糖尿病患者的全因死亡风险

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近日，一篇发表在国际杂志BMJ Open Diabetes Research & Care上题为“Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus：the Fukuoka Diabetes Registry”的研究报告中，来自日本九州大学等机构的科学家们通过研究发现，摄入大量绿茶和咖啡或与2型糖尿病患者全因死亡风险降低直接相关 。
【绿茶|BMJ子刊：绿茶和咖啡或能明显降低糖尿病患者的全因死亡风险】研究者表示，每天喝4杯或更多绿茶，外加2杯或更多咖啡或与2型糖尿病在5年时间范围内死亡风险降低63%直接相关；2型糖尿病患者更易患上循环系统疾病、痴呆症、癌症和骨折等，然而目前尽管有效的药物越来越多，但诸如锻炼和饮食等生活方式的调整仍然是治疗2型糖尿病的根本 。
此前研究结果表明，有规律地喝绿茶和咖啡对于机体健康有益，而这与绿茶和咖啡中含有的多种生物活性化合物密不可分；但相关的研究并未在糖尿病患者中进行，因此本文研究中，研究人员决定深入分析绿茶和咖啡的单独摄入和联合摄入对于糖尿病患者死亡率的影响效应 。
绿茶|BMJ子刊：绿茶和咖啡或能明显降低糖尿病患者的全因死亡风险
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图片来源：Unsplash/CC0 Public Domain
文章中，研究人员对来自日本4923名平均年龄为66岁的2型糖尿病患者进行了为期5年的跟踪调查，这些参与者包括2790名男性和2133名女性；这是一项多中心的前瞻性研究，研究人员旨在观察药物疗法和生活方式对于2型糖尿病患者寿命的影响 。所有参与者都填写了一份58项的食物和饮料调查问卷，其中包含了其每天摄入多少绿茶和咖啡等问题，同时参与者还提供了关于其生活方式的相关背景信息，包括有规律地锻炼、吸烟、饮酒以及每晚的睡眠时间等 。此外，研究人员还测定了参与者的身高、体重和血压，并对其血液和尿液样本进行检测来评估潜在的风险因素 。
研究者表示，有607名参与者并不喝绿茶，1143名参与者每天最多喝一杯绿茶，1384名参与者每天喝2-3杯绿茶，1784名参与者则每天喝至少4杯绿茶；有994名参与者并不喝咖啡，1306名参与者每天最多喝1杯咖啡，963名参与者每天喝1杯咖啡，而1600名参与者则每天至少喝2杯咖啡 。在跟踪调查期间，有309名参与者（218名男性和91名女性）发生了死亡，其死亡的主要原因是癌症（114）和心血管疾病（76） 。
研究者表示，与不喝饮料的人相比，喝一杯或两杯的个体的全因死亡风险会降低，而摄入较多绿茶和咖啡的个体的全因死亡风险最低；每天喝1杯绿茶会让死亡风险下降15%，而喝2-3杯绿茶则会降低27%的死亡风险，而且每天至少喝4杯绿茶则与个体死亡风险降低40%直接相关 。在喝咖啡的参与者中，每天最多喝1杯的个体死亡风险会降低12%，而每天喝1杯咖啡的个体的死亡风险则会降低19%，每天至少喝2杯咖啡的个体死亡风险则会降低41% 。
此外，每天同时喝绿茶和咖啡的人群的死亡风险或许更低；每天喝2-3杯绿茶和至少2杯咖啡的个体死亡风险会降低51%，每天至少喝4杯绿茶和1杯咖啡的个体死亡风险会降低58%，每天至少喝4杯绿茶和2杯咖啡的个体死亡风险会降低63% 。
研究者表示，这是一项观察性研究，因此目前他们无法确定引发个体死亡风险降低的具体原因，此外研究者提出了几个注意事项，包括参与者对绿茶和咖啡摄入量依赖性的主观评估 。同时研究者也并未收集到关于其它潜在影响因素的信息，比如家庭收入和受教育程度等，而且来自日本的绿茶或许也与其它地方的绿茶不太一样 。
研究者表示，目前他们并不清楚这些观察性结果背后的原因，绿茶中含有多种抗氧化剂和抗炎性化合物，包括酚类和茶氨酸，咖啡亦是如此，咖啡中则含有多种生物活性成分，包括酚类等，由于咖啡对机体循环系统会产生潜在的有害影响，其还被认为会改变机体的胰岛素产生和敏感性 。最后研究者表示，这项前瞻性的观察性研究结果表明，多喝绿茶和咖啡或与人群全因死亡风险显著下降直接相关，而且这种影响或许是喝咖啡和绿茶相互叠加的 。

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