洋葱|洋葱为什么被誉为“蔬菜皇后”？它有什么奇妙的地方，你知道吗？
【洋葱|洋葱为什么被誉为“蔬菜皇后”？它有什么奇妙的地方，你知道吗？】有这样一种蔬菜，它不仅被人们誉为“蔬菜皇后”，更是有“心脏支架”的美称！它价格便宜，味道鲜美，在菜市场更是随处可见，它就是洋葱！洋葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的营养价值丰富，还有极高的医疗价值和保健作用 。还能被用来制作成各种美食，口味独特，是大多数家常菜的必备 。也许你会感到困惑，洋葱究竟有什么奇妙的地方？还能被誉为“蔬菜皇后”？接下来就为大家盘点一下洋葱的价值！
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4.杀菌抗感冒
洋葱中含有的大蒜素和植物杀菌素具有强大的杀菌抑菌能力，能有效抵御流感病毒并达到预防感冒的功效 。对于大肠杆菌、葡萄球菌等有一定的抑制作用，植物杀菌素经过呼吸道、泌尿道和汗腺排除时，还能刺激这几个部位的细胞管道壁分泌 。
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5.调节睡眠、预防抑郁症
洋葱中含有丰富的叶酸，叶酸通过抑制体内生成同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸又会干扰抑制荷尔蒙的生成 。所以常吃洋葱在一定程度上能达到预防抑郁症和调节睡眠的作用 。
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