甲状腺功能|甲减患者到底要不要多吃含碘食物？保护甲状腺功能，必须注意饮食
甲减的护理对病情的恢复至关重要 ， 很多朋友都不知道甲减到底是应该补碘还是少吃碘 ， 那今天“问上医”就给大家一次讲清楚 ， 甲减患者在饮食中需要注意哪些地方？
甲减的形成原因有两种
其实甲减是一种症状 ， 而不是一种疾病 。它是指患者体内的甲状腺激素过低 ， 导致体内新陈代谢速度变慢 ， 进而导致情绪低落（甚至抑郁）、乏力、嗜睡、记忆力减退、心率变缓、水肿等一系列问题 。
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2. 这些食物不可以生吃
【甲状腺功能|甲减患者到底要不要多吃含碘食物？保护甲状腺功能，必须注意饮食】对于患有甲状腺疾病的患者来说 ， 不可以生吃下面这些容易导致甲状腺肿大的食物：
1. 十字花科蔬菜：包括西蓝花、菜花、卷心菜、萝卜等 。
2. 坚果和种子：瓜子、花生、松子、小米等 。
3. 豆制品：豆豉、毛豆、豆腐等 。
4. 蔷薇科水果和含淀粉植物：草莓、樱桃、桃子、梨、红薯、土豆等 。
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这些食物如果直接生吃 ， 蔬菜细胞内含有一种叫做芥子油苷的物质 ， 可以直接和细胞外的葡萄糖硫苷酶合成异硫氰酸盐 。异硫氰酸盐会阻碍甲状腺组织对碘元素的吸收 ， 影响甲状腺激素的合成 ， 还可能加重甲状腺肿 。
但如果先将这些食物煮熟 ， 就可以将葡萄糖硫苷酶高温灭活 ， 就不会在产生异硫氰酸盐 。
因此 ， 甲减患者一定要将这些食物完全煮熟再吃 。至于草莓等水果则尽量少吃 。
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3. 适当补充锌元素
锌元素也可以促进甲状腺激素的分泌 ， 所以甲减患者可以适量多吃点锌含量高的食物 ， 比如生蚝、鸡肉、牛肉等 。
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