浑身是刺，曾无人敢吃，如今20元一斤成高钙果，却少有农民敢种
野果是好几代农村娃儿时最喜欢的零食之一，毕竟在以前那个年代，农村娃根本没什么钱去买零食吃，而野果就不一样了，在农村野外及大山里，随便一找就能找到不少，且这些野果的味道也好，所以野果自然而然就成了那个年代农村娃常吃且喜爱的零食了 。即便是现在很多朋友长大了，不在农村里生活了，但也会时不时回忆起儿时吃过的野果，有时还在想，什么时候再去吃一次野果呢 。
好在现代农业越来越发达了，使得一些有价值的野果也得到了人们的重视，于是发展成了特种水果，像桑葚、刺梨、八月炸、树莓等野果就有不少农民在种植，在市面上也很热销 。
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说到被培育成生果的野果，近几年又出现了不少，也受到了不少了果农的关注，但有一种浑身是刺的野果，曾经无人敢吃，如今20元一斤成高钙果，却依旧少有农民敢种，它就是“仙人掌果” 。
仙人掌果顾名思义，就是仙人掌的果实，这肯定让很多朋友十分好奇，仙人掌还会结果实吗？我们又不是没有盆栽过仙人掌，从来都没见过它结果实，即便是能结果实，那能吃吗？
这是个好问题，平时我们盆栽的那种小仙人掌，是经过特殊培育的，确实结不了果实，但是仙人掌本身是可以结果实的 。
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相信很多在农村长大的朋友，应该见过仙人掌结的果实，刚长出来的时候是绿色的刺球，等到成熟后，会变成黄色或者红色的，同样也是一身刺，也许是这个原因，让很多曾经见过仙人掌果的农村朋友都不敢吃它，但实际上仙人掌果确实可以吃 。
火龙果想必大家都不陌生吧，它是现在市面上十分常见的一种美味水果，它和仙人掌果其实就是同属一科的，所以可以理解为仙人掌果其实就是迷你的火龙果，这样的话大家应该就能理解仙人掌果为何能吃了吧 。
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在国外，仙人掌果有着悠久的食用历史，仙人掌本身就是原产于美洲的一种植物，在传入我国之前，仙人掌果就已经是那边地区常吃的一种野果了，后来经过人们多年的培育，在美洲一带也发展成了一种水果 。
而我国的仙人掌是在明末传入的，由于它本身有刺，就一直不受人们的待见，直到前些年仙人掌果作为进口水果进入国内之后，人们才知道原来这种果子可以吃，才开始从国外引种种植 。
仙人掌果比起火龙果来，虽然个头小了不少，但是其味道一点不逊色，且营养价值还比火龙果要高，其果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等，尤其是钙含量十分的高的高钙果，再加之目前种植的人十分的少，这就是使得仙人掌果的价格比火龙果贵上不少，一般在20元一斤 。
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【浑身是刺，曾无人敢吃，如今20元一斤成高钙果，却少有农民敢种】
那么为何少有农民敢种仙人掌果呢？
火龙果和仙人掌果虽同属仙人掌科植物，但是火龙果种植技术已经十分成熟了，在我国福建、广东、广西一带有大量的种植基地，农民们敢种是正常的 。而仙人掌果引进国内还没几年，种植技术不成熟，市场更是不成熟，价格看似很贵，但一旦大量种植势必会跌价，而且果农们也不敢保证大量种植之后是否有销路，毕竟火龙果已经占据了很大一部分市场了，果大肉果，消费者何必再去买果小肉少的仙人掌果呢？所以很多农民才不敢种植仙人掌果 。
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