微量元素|你的身体缺乏铜铁锰锌铬吗？缺了，该怎样补？
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3. 缺铜：动物的内脏含铜量很高
铜是造血的要素 ， 并有促进铁透过肠黏膜吸收的作用 。孕妇体内铜的浓度在怀孕过程中会逐渐上升 。
人体缺乏铜会引起贫血 ， 也容易导致冠心病、骨质疏松等 。但铜过量 ， 会引起肝硬化 ， 也可致腹泻、呕吐等中毒症状 。
正常情况下 ， 孕妇不需要额外补充铜剂 ， 铜过量反而可能导致胎儿畸形 。
动物的内脏含铜量很高 ， 例如猪肝 。
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此外 ， 牛肉、葵花籽、可可、黑椒等都有丰富的铜质 。看来 ， 无聊的时候磕磕瓜子也是极好的 ， 可以补补铜 。
4. 缺铁：动物的肝脏和豆制品含铁量都高 ， 也比较容易吸收
缺铁性贫血是比较常见的微量元素缺乏症 。
生育年龄的妇女来例假的铁丢失量 ， 平均为每月0.4毫克 ， 因此大多数妇女都有部分或完全的铁储备耗竭 。
特别是孕妇 ， 肚子里的宝贝也需要铁 。到了快生孩子的时候 ， 充分补铁还可以补充分娩过程中出血的损失 。
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含铁丰富的食物有：
★ 动物的肝脏 ， 如鸡肝、猪肝等；
★ 豆制品含铁量也很高 ， 而且容易吸收 ， 如豆浆和豆腐；
★ 蛋黄的含铁量很高 ， 但吸收率稍差 ， 也算是补铁的食物之一 。
★ 橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C ， 可以促进铁的吸收 。
5. 缺锰：食物中茶叶、坚果、粗粮含锰最多
平时“以茶代酒、多吃粗粮”的确是养生之道啊！
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一般荤素混杂的膳食 ， 每日可供给5毫克锰 ， 基本可以满足需要 。当正常人出现体重减轻、性功能低下、头发白得快 ， 可怀疑锰摄入不足 。
6. 缺铬：铬的最好来源是肉类 ， 尤其是肝脏和其他内脏
铬是糖尿病的“克星“ 。缺铬可使胰岛素作用下降 ， 造成血糖上升 ， 血糖控制不良 。
铬的最好来源是肝脏和其他内脏 。此外 ， 啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬 。
红糖、粗砂糖中铬的含量高于白糖 。家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬 。
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长期食用精制食品和大量的精糖 ， 可促进体内铬的排泄增加 ， 容易造成铬的缺乏 。
7. 缺氟：人体中的氟主要来源于饮水
几乎所有食物均含有氟 ， 但吸收程度有所不同 。这样一来 ， 多喝水就能预防氟缺乏 。
氟可以预防蛀牙 ， 所以我们平时常用含氟牙膏 。和牙齿一样 ， 氟缺乏也可致骨质疏松 ， 容易发生骨折 。
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8. 缺硒：含量较高的有鱼类、虾类等水产品
不同地区的土壤中含硒量不同 ， 影响食用植物中硒的含量 ， 从而影响人们摄取的量 。克山病和大骨节病都被认为是由于有些地方的农作物含硒量过低引起的地方病 。
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