野菜|这种野菜和芹菜很像,没有经常买菜的朋友,估计真有分不清楚!
随着目前人们生活水平的提高,健康意识的增强,对食用一些蔬菜也在慢慢的转变, 就像在水芹菜,逐渐成为人们餐桌上的一道美食 。
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水芹菜如其名,就是生长在水边,小河边,池塘边,郁郁葱葱的 。水芹菜外形跟我们平常吃的芹菜很像,尤其是叶子,没有经常买菜的朋友,估计真有分不清的,其实水芹菜和芹菜,是有区别的 。
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【野菜|这种野菜和芹菜很像,没有经常买菜的朋友,估计真有分不清楚!】水芹菜属多年生水生性宿根草本植物,别名刀芹、蜀芹、水英、野芹菜、楚葵等 。原产我国、印度和印尼,亚洲各地均有栽培 。根白而细,茎中空,无毛,有棱角,直立生长 。
根出叶丛生,叶柄细长,基部短鞘状,包住茎部,多带红色 。茎的先端开白色小花,复伞形花序,果实褐色,椭圆形,顶部尖锐无毛,内有种子1枚,完全成熟的果实不易采收 。以嫩茎和叶柄供人们食用 。
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现在也有自家栽种的水芹菜,但颜色比野生的浅,野生的下部是棕红色的,家养的比较白嫩,野生的滋味浓郁很多 。了解更多请关注:生活帝!
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