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养生|【天天养生】桂圆和龙眼，养生作用大不同！

文/羊城晚报全媒体采访人员 陈辉
通讯员 王剑 李镓洧
现在正是吃龙眼的季节 。龙眼不仅是一种水果 ， 更被人们视为珍贵补品 ， 其果肉甘温滋补、益心脾、补气血 。那么龙眼的“孪生兄弟”——桂圆 ， 它们之间的关系又是怎么样的呢？广州中医药大学第三附属医院内四科（脾胃病科）主治中医师孙德宣为读者解谜 。
养生|【天天养生】桂圆和龙眼，养生作用大不同！
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龙眼 图/视觉中国
桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的 ， 将新鲜的龙眼去皮后晒干（也可以不用去皮） ， 就是桂圆了 ， 也称之为龙眼干 。桂圆没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁 ， 但是可以用来熬制汤水 ， 防治多种疾病 ， 更是养生保健的佳品 。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售 。
养生|【天天养生】桂圆和龙眼，养生作用大不同！
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桂圆 图/视觉中国
吃法不同 ， 功效也不同
干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶 ， 现在天气开始转凉了 ， 家里可以准备一些桂圆 ， 因为滋补的汤水里少不了它 。桂圆肉30克 ， 加入炖好的汤中煮5分钟 ， 可煮出更鲜美的汤 。
鲜龙眼一般都是直接吃的 。在新鲜龙眼上市的季节 ， 可以多买一些在饭后食用 ， 但龙眼不宜天天食用 ， 或者过量食用 ， 容易引起皮肤生暗疮、青春痘等 。
桂圆与龙眼的营养成分基本是一样的 ， 龙眼中含有的营养物质没有流失很多 ， 所以龙眼更有营养 ， 但龙眼吃多了容易引起上火 。虽然干桂圆吃多了也会上火 ， 但是干桂圆的作用却比较温和 。
【养生|【天天养生】桂圆和龙眼，养生作用大不同！】孙德宣医生提醒 ， 干桂圆和鲜龙眼都是滋补身体的食物 ， 适量地食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜 ， 干桂圆还是女性产后重要的调补食物 ， 能使产妇补血安神、恢复体力 。
食疗方推荐
一、桂圆肉30克 ， 加水500毫升煮沸约10分钟 ， 加鸡蛋2个 ， 白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用 。可提神醒脑 ， 为熬夜者之首选 。
二、桂圆肉20克 ， 红枣5-10颗（去核） ， 加水300毫升煮沸约10分钟 ， 加白沙糖适量稍煮片刻即可食用 。对心悸不安、失眠者有较好作用 。
三、桂圆肉200克 ， 加纯正白酒500毫升 ， 泡1个月 ， 每晚睡前饮15毫升 ， 可消除疲劳 ， 养心安神 。恢复疲劳 ， 安神定志 。
四、桂圆肉30克 ， 红枣10颗（去核）撕破 ， 粳米100克加水煮粥（稀饭） ， 加适量红糖 ， 早晚各吃一碗 ， 可补心脾、益气血 ， 提高记忆力 。补脾生血 ， 养心增智 ， 老年人尤宜 。
五、桂圆肉20克 ， 莲子（去芯）15克 ， 糯米30克加水煮粥（稀饭）食用 。可美容养颜 ， 治体虚贫血 。
六、桂圆肉10克 ， 酸枣仁9克 ， 茨实15克煮水 ， 睡前服 ， 可用于治疗失眠症 。
七、桂圆肉30克 ， 红枣10颗（去核） ， 黑芝麻（炒）约20克煮沸10分钟 ， 加红糖或白糖适量 ， 鸡蛋2个 ， 稍煮片刻食用 ， 可养心补肾 。(更多新闻资讯 ， 请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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