蔬菜|爱吃蔬菜的人，心脏都不会差！5种蔬菜换着吃，强健你的心血管！
多吃蔬菜有什么好处？补充维生素、矿物质 ， 促进肠道蠕动、防止便秘等等 。
想必这都是大家耳熟能详的 ， 但你可能不知道 ， 多吃蔬菜居然还有“强健心脏”的作用！特别是以下5类蔬菜 。
文章图片
黄-橙-红色蔬菜
典型代表：番茄、胡萝卜、红心番薯、南瓜、红菜苔、苋菜、红色甜椒等 。
黄-橙-红色蔬菜通常都富含类胡萝卜素 。
类胡萝卜素除了是维生素A的良好来源 ， 对眼睛很有好处外 ， 它还是一种抗氧化剂 ， 能降低体内的炎症 ， 从而有助于预防心脏病和防止动脉壁被阻塞 ， 改善心血管健康 。
文章图片
豆类蔬菜
典型代表：嫩豌豆、嫩蚕豆、毛豆、眉豆、鹰嘴豆等 。
豆类的营养价值非常出色 ， 高蛋白低脂肪、高镁低钠 ， 又富含丰富的维生素、卵磷脂等 ， 能调节血压 ， 降低胆固醇和甘油三酯水平 。
【蔬菜|爱吃蔬菜的人，心脏都不会差！5种蔬菜换着吃，强健你的心血管！】再加上它们还含有的多酚和皂苷等活性物质 ， 是极强的抗氧化剂 ， 能清除体内的自由基 。
因此 ， 多吃豆类蔬菜 ， 能“强健”我们的心脏 。
文章图片
那么 ， 怎么吃才能护心脏呢？
做到以下几点：
1、量要吃够
每天吃足一斤蔬菜 ， 其中至少要有一半是深绿色蔬菜；
2、种类要多样
每天要吃足5种以上的蔬菜 ， 每天的蔬菜种类不要重复；
3、多吃新鲜菜
尽量吃新鲜的蔬菜 ， 少吃腌渍的蔬菜；
4、少油少盐少高温
大量的油、盐 ， 或是高温长时间烹饪 ， 会让蔬菜中的营养物质和活性成分丧失 。
所以 ， 更推荐少油少盐少高温的烹饪方式 ， 比如快炒、蒸煮、凉拌等 。
文章图片
知道了哪些蔬菜对心脏有利
从今天开始
就多将这些蔬菜搬上我们的饭桌吧~
推荐阅读
- 长寿村|中国长寿村：空气能净化血液，一个山洞治病，这是真的吗？
- 你好|看了《你好，儿科医生》我才发现，最难带的其实是家长
- 槟榔|“今天嚼的槟榔，明天吐的是血“，小伙嗜嚼槟榔被切半条舌头
- 性激素|对女生最重要的 3 种性激素，影响生育和衰老，90％的人不知道
- 肺癌|肺癌的一种特殊转移形式，有时会误诊为间质性肺炎，预后很差
- 卵巢囊肿|很多器官会长囊肿，囊肿会恶变吗？盘点体内常见部位的囊肿
- 染发剂|经常染发会有哪些危害？爱染头发的人别不听劝，吃亏的是自己
- 癌症|经常生气和得癌症有关系吗？今天给了个准话儿，爱生气的人要改改
- 姑娘|16岁姑娘长出一圈“小胡子”，问题竟出在她的“脑子”……
- 高血压|得了高血压会有哪些症状？没有症状的高血压更害人！