柿饼|柿饼上的白霜越多越好？别被骗了，糖尿病患者最好不要吃2种柿子
进入冬天 ， 随着雪花飘舞 ， 转眼又到了吃柿子的季节 。追溯到柿子的历史 ， 距今已经有两三千年了 。在相关传说中 ， 柿饼还曾救过朱元璋 ， 还一度被封为了“凌霜侯” ， 很多人更是对柿饼情有独钟 。
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【柿饼|柿饼上的白霜越多越好？别被骗了，糖尿病患者最好不要吃2种柿子】其实未必是这样 ， 据相关的调查发现：柿饼上的白霜属于天然分泌出来的物质 ， 所产生的白霜和柿子本身的含糖量、制作手法、晾晒过程中的温度有关 。
从某种程度上来看 ， 柿子含糖量越高越容易出现白霜 ， 尤其是糖尿病患者要注意这2种柿子最好不吃 。
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第一种就是我们上面所说的白霜多的柿子 ， 这样的柿子含糖量过高 ， 没经过晾晒等步骤含糖量也许就能高达18.5%左右 ， 病情不稳定的人群多吃无益 ， 反而容易加重病情的危险 。
第二种是没有完全成熟的柿子 ， 这样的柿子有涩涩的口感 ， 同时也在说明其中鞣酸含量较高 ， 当胃酸分泌过多时 ， 糖尿病人群容易出现腹胀、呕吐、腹泻等不适 ， 甚至是增加胃结石的发生危险 ， 所有人都要注意 。
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