奶茶|暖身提神的奶茶，到底是“续命”还是“害命”？本文讲出真相
今年冬天特别冷，这时候捧上一杯热乎乎的奶茶，慢慢地喝下去，真的是让人感觉温暖惬意，很多朋友天天工作很忙，还总是喜欢喝点奶茶来提神，还有很多人美其名曰靠奶茶“续命”，虽然这是一种开玩笑的说法，但对于奶茶这种饮品，真的有那么健康吗？我们来看央广网近期的一则报道：
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奶茶中的反式脂肪酸含量能够达到多少呢？说出了可能会吓你一跳 。世界卫生组织与《中国居民膳食指南》中，对于反式脂肪酸推荐的最大摄入量是每天不超过2g，而且这个量已经会对人体造成危害，而在上海市消保委的抽查中，每杯奶茶中的反式脂肪酸含量，有的已经远远高于这个量，最高的一份样品达到了6.2g，也就是说，喝一杯奶茶，摄入的反式脂肪酸的量，就超过了日推荐最大摄入量的3倍！而在另一篇《杯装速溶奶茶中含茶成分 HPLC检测及其质量标准与饮用安全性的研究》中，对抽检的8份杯装奶茶的检测，其反式脂肪酸含量也在0.5g~3.0g每杯左右，如果天天喝，反式脂肪酸摄入过量，就是必然的结果，而这种有害物质摄入过量带来的健康风险，也就不言而喻了 。
奶茶中的不良成分——糖和脂肪
糖和脂肪都是人体中不可或缺的营养物质，但如果长期过量摄入，就有可能导致发胖和代谢异常的风险 。而奶茶就是含糖和脂肪含量的一种饮品，即使是很多标称“无糖”的奶茶，大多数时候卖的也是一种噱头，其实还是含有一定的糖分含量的，在上海市消保委的调查报告中，正常甜度的27种奶茶中，糖含量最高的高达一杯62g，这种含量有多大呢，喝一杯奶茶，相当于吃了14块方糖，而对于健康的糖摄入量，我国的膳食推荐是不超过50g，最好不超过25g，这样一比较，就知道奶茶的热量有多高了吧 。而另一点值得注意的是，即使是标称无糖的产品中，在检测中也都检出了糖分，含量在1.2g~5.0g不等 。
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除了糖分以外，脂肪的含量也是值得注意的，除了前面我们说的反式脂肪酸以外，奶茶中的脂质主要来自于奶茶的“奶盖”，加了奶盖的奶茶，口感确实更香浓，但加了奶盖的奶茶，其脂肪含量也会有所提升，在调查中，脂肪含量最高的一杯奶茶中的脂肪含量高达42g，这一杯茶就达到了我们一天脂肪摄入量的7成左右，一杯奶茶等于两顿饭摄入的脂质，这样的数据是不是也很惊人呢？
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【奶茶|暖身提神的奶茶，到底是“续命”还是“害命”？本文讲出真相】如果经常喝奶茶，再加上日常的饮食摄入，糖、脂肪的摄入过量往往是不可避免的，而长期的过量摄入糖分和脂肪，就会导致身体的糖分脂质代谢负担加重，导致出现高血脂，高血糖的风险进一步加大，出现肥胖的风险加大，同样也是不言而喻的 。
奶茶中的不良成分——咖啡因
咖啡因其实算不得一种有害物质，在咖啡、茶中，都含有一定量的咖啡因成分，适量地摄入咖啡因，还有提神醒脑，舒缓压力的作用 。但在有些奶茶中，其咖啡因的来源并不是真正的来自于茶饮，而是额外的添加了咖啡因，这样做虽然提神效果更好了，但带来的健康风险也是不容忽视的 。
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在调查报告中，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到828mg/L，而一杯咖啡中的咖啡因含量平均只有100mg左右，我们经常喝的提神饮料红牛中的咖啡因含量也50mg，照这个数据计算，含咖啡因含量最高的奶茶产品中的咖啡因含量，是咖啡的四倍，红牛的8倍！
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