野草|田边不起眼野草，却有这么大价值，见到别犹豫，赶紧采摘回家吧
“没有花香，没有树高，我是一棵无人知道的小草 。”《小草》这首歌算是对所有野草的真实写照了 。
野草矮小，随处可见，很难引起人们的注意，但若因此而忽略了它们，那可就太可惜了，因为在这些不起眼的野草当中，就存在着“神草”，马齿苋就是这样一种不起眼的野草 。
说起马齿苋，大多数人的第一反应可能是：“马齿苋是什么东西？我见过吗？”等看到马齿苋的照片时，才恍然大悟：“哦！原来是它啊，我见过，也吃过！”
是的，马齿苋分布特别广，从南到北，由西到东，田野路边、荒野林区、阡陌小巷都能见到它的身影 。但见多马齿苋的人虽多，了解它的价值的人却少之又少，可一旦了解了它以后，都会惊讶道：“原来它有这么大的价值啊！”
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马齿苋性寒凉，可以明目、降血脂，入肝经，可以凉血、降肝火 。简单点来说，马齿苋有着补益肝肾、解毒凉血、缓解便秘的作用 。像经常对着电脑的白领，可能会眼干眼涩，口干口苦；还有些人，年纪轻轻就长白头发，这都是肝上火的症状，如果能吃点马齿苋，症状可以得到缓解 。
此外，马齿苋的营养价值还十分的丰富，在现代研究中发现，马齿苋富含钾、维生素A、维生素C以及其他多种营养元素 。
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可以说，马齿苋虽然是田边不起眼的小野草，但价值真的不输于那些名贵的保健品 。“外来的和尚会念经”，很多人总迷信国外价格昂贵的保健品，花费几千甚至上万元，去购买功效并不明确的保养品，却对身边实实在在的好东西视而不见，是在太可惜了 。所以大家可以多多去了解下马齿苋，以后见到它也别犹豫，赶紧采摘回家吧 。
马齿苋的吃法很多，凉拌吃，炒着吃，做馅包饺子、包子都可以 。最省事的自然是凉拌，但笔者推荐包包子或者包饺子，既能让口感更好，也能让其养生效果更好点 。
【野草|田边不起眼野草，却有这么大价值，见到别犹豫，赶紧采摘回家吧】当然，马齿苋虽然浑身是宝，但也不是人人都可以吃，它本身寒凉，所以在吃之前一定要注意 。各位朋友，你们吃过马齿苋吗？你们觉得它好吃吗？欢迎留言交流哦！
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