调味品|蚝油和这些调味品都该放冰箱，否则会有致癌风险？还好今天看到了…( 二 )
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避免营养流失：蚝油、鱼露等水产调味品建议在出锅之前加入，避免高温久煮，破坏营养成分，失去鲜味 。
合理利用，食之有度：食物天然的美味是最难能可贵的，烹饪时避免用大量的调味品去掩盖它们原有的天然味道 。
综上所述
很多调味品也有它的保质期
过期之后就不要再吃了
变质后可能会产生致癌物质
而且有的适合冷藏保存
有的适合室温保存
一定要多加注意
本文专家:刘晶晶，中国农业大学食品生物技术博士
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