织纹螺|紧急提醒！福建最近大量上市，这种螺千万别吃，死亡率极高！
最新！
紧急通知！
眼下正是旺季！
福建人近期千万别碰这东西！
严重可致命！
烧烤、小龙虾、酱爆螺
可谓夜宵三大宝
不过
碰到这种螺千万不要尝试！
（以下是织纹螺本螺了）
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毒素来源
可能有人会说，福建沿海民间流传着“吃螺过节”的习俗，每逢端午前后都要吃上一盘，怎么会有毒呢？
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其实 。。。
织纹螺本身是无毒的，
其致命的毒性
是在生长环境中获得的，
主要有两种：
一是由于近年来赤潮频发，其中大量繁殖的藻类能产生毒素，织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素，主要是“麻痹性贝类毒素”,其中的“石房蛤毒素”是已知毒性最强的海洋生物毒素之一，一颗织纹螺中的“石房蛤毒素”就很可能致人死亡；
二是大家都不陌生的“河鲀毒素”，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏 。
如何辨别？
每年夏季
都是织纹螺食物中毒的高发季节 。
织纹螺种类多，
不易辨别！
目前，市面上的织纹螺都是天然海区捕捞，除非挨个鉴定，否则很难辨别是否有毒 。
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常年毒性大的织纹螺：
光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺
季节性有毒的织纹螺：
方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等 。
福建省常见织纹螺辨别
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光织纹螺：贝壳呈卵圆形，壳质稍薄，成熟个体壳高20毫米－25毫米，壳宽10毫米－15毫米 。壳面淡黄白色，在壳顶部数层的壳面上具有纵肋和细螺旋沟纹，其余部分光滑 。栖息在潮下带至百余米深的泥沙质海底，有毒 。
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节织纹螺：体形较大，成熟个体壳高20毫米－30毫米，壳宽15毫米－20毫米 。壳面有发达粗大的纵肋和明显的螺纹 。壳表橄榄色，在体螺层上有一至两条明显的黄色色带 。栖息在潮下带至百余米深的泥沙质海底，微毒 。
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西格织纹螺：贝壳呈长卵圆形的大型织纹螺，壳质较坚硬，壳高20毫米－30毫米，壳宽10毫米－18毫米 。壳表黄白色，壳面的每个螺层上均匀地分布着比较发达的纵肋和细弱的螺旋纹 。栖息在潮下带至数十米深的泥沙质海底，已有季节性有毒报道 。
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半褶织纹螺：贝壳呈圆锥形，壳质较坚硬，成熟个体壳高15毫米－20毫米，壳宽10毫米－13毫米 。体螺层稍膨胀，壳面刻有光滑而发达的纵肋，内面紫棕色，外唇肥厚 。栖息在潮间带至数十米深的泥沙质海底，已有季节性有毒报道 。
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红带织纹螺：贝壳略成纺锤形，壳质较坚硬，成熟个体壳高15毫米－20毫米，壳宽8毫米－12毫米 。在壳顶部数层的壳面上具有纵肋，其余部分光滑 。体螺层有3条红褐色色带，其余各螺层有2条 。栖息在潮间带至数十米深的泥沙质海底，已有季节性有毒报道 。
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