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新消费|“微醺”经济当行，江小白向左，RIO、贝瑞甜心向右？( 四 )


新消费|“微醺”经济当行，江小白向左，RIO、贝瑞甜心向右？
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营销也是助推低度酒出圈的“推手”之一 。
在小红书、抖音、快手等平台上 ， 关于推荐低度酒的笔记、故事、文案层出不穷 。仅以小红书为例 ， 低度酒、女性酒单等关键词就有数万条笔记 ， 总浏览量更是在1亿以上 ， 助力多个低度酒品牌打造横跨圈层的品牌影响力 。
除了上述原因之外 ， 关于低度酒政策的清晰明朗 ， 也是其未来能良性发展的重要保障 。
2020年5月 ， 《果酒通用技术要求》行业标准正式出台 。此前行业因为标准未能统一 ， 难免存在一些问题 ， 但新规落地后 ， 一方面填补了技术标准的空白 ， 对行业的技术化、规范化发展有几大的促进作用 ， 另一方面 ， 也给原本深耕行业的一种企业喂了一颗“定心丸” 。
产品受到市场认可、顾客消费能力可观、营销和政策也没有拖后腿 ， 基于这些因素 ， 低度酒的爆火也算是有迹可循 。不过不管是对江小白等行业内的玩家 ， 还是虎视眈眈、跃跃欲试的“围观者” ， 想要在这个行业冒尖绝非易事 。
竞争、渠道、供应链难题待解 ， 低度酒还需要更多的“硬实力”“最近下了班去超市囤饮料的时候才发现 ， 不知道什么时候开始酒的种类都快赶上饮料了 。”小林对“螳螂财经”描述到 。
新消费|“微醺”经济当行，江小白向左，RIO、贝瑞甜心向右？
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事实上 ， 对已经深入其中的玩家和在外围观望的犹豫者而言 ， “行业内卷”绝对是一个不可回避的问题 。
行业内目前主要有三股力量 ， 首先是以贝瑞甜心、RIO、果立方、十点一刻为首已经在低度酒市场颇有影响力的品牌；其次老酒厂也不甘寂寞 ， 以茅台、五粮液、江小白为代表的传统酒厂都纷纷推出了自己的低度酒产品；除此之外 ， 像农夫山泉、星巴克、可口可乐这些圈外势力也在发力其中 。
虽然目前从竞争格局来看 ， 还谈不上竞争 。毕竟市场非常大 ， 每家都有自己的定位、特色 ， 有自己的客群 。可即便如此 ， 难免有重合的地方 ， 如果想要在充分竞争时期来临之前奠定优势 ， 酒企还是需要走好自己的道路 ， 毕竟“只有活下来 ， 才能谈茁壮成长” 。
竞争之外 ， 供应链与渠道的铺设也是品牌们需要重视的地方 。酿酒生产方面的硬实力 ， 是江小白和其他新式白酒品牌最大的不同 。
供应链关系到如何保持酒的风味和口感 ， 因此对低度酒来说 ， 没有成熟的供应链体系 ， 难以保证规模化的生产 ， 产品质量也参差不齐 。
以江小白为例 ， 上游供应链一直是其这些年来耕耘的重点 。在酒厂层面 ， 江小白旗下江记酒庄总投资超过20亿元 ， 年原酒产能超过6万吨 ， 还配备了4位白酒国家评委、9位高级品酒师、9位高级酿酒师 ， 综合配置和技术储备水准相对较高 。
在高粱农场层面 ， 其核心种植面积高达5000亩 ， 并表示未来3-5年将拓展至2万亩 ， 计划辐射带动种植面积10万亩 ， 逐步提升江小白的原粮自给率 。

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