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新消费|“微醺”经济当行，江小白向左，RIO、贝瑞甜心向右？( 五 )


反观目前赛道内大多数低度酒玩家普遍采用OEM、ODM代工模式 ， 或者与酒厂合作新的生产线 ， 自建供应链的很少 ， 这导致其大部分利润被分食 。这样看来 ， 即使这个市场被资本市场看好、消费者对产品的接受度也较高 ， 但想要立足其中 ， 难度并不小 ， 老玩家和新玩家都需要“故事” 。
在“螳螂财经”看来 ， 一方面 ， “健康式”饮酒是一个不错的趋势 。
前两年就有句戏言 ， “枸杞配酒 ， 越喝越有” ， 朋克养生不仅反映了当代年轻人日益老去的躯体里藏着一颗永远年轻的心,也说明了如今的年轻人越来越重视健康 ， 因此低度酒若能降低自身与“酒精危害”的关联 ， 或许是一个不错的方向 。果立方便率先将健康酒饮这一概念成功落地 ， 果汁+高粱酒的结合减低了白酒本身的辛辣感 ， 既满足新世代年轻人味蕾上的个性需求 ， 又能让消费者享受微醺舒适的新式饮酒体验 。
继果立方的成功之后 ， 市场上的酒饮趋势逐渐偏向于走低卡、低糖风 ， 比如百威旗下预调酒品牌Mike’s就主打0糖0脂的裸气泡酒；马力吨吨的招牌就是健康向的0糖、0脂、0色素 。如果有玩家能贴合健康式饮酒讲好新故事也是一个不错的创意 。
另一方面 ， 在低度酒市场 ， 高端品牌还是一个空白地带 。
从价格区间来看 ， 大部分易拉罐装低度酒的客单价都在15元以下 ， 甜心贝瑞等新锐瓶装低度酒而言 ， 并没有统一的价格集中区间 ， 但普遍低于百元 。所以15元-20元及以上易拉罐装低度酒价格带和百元以上瓶装低度酒价格带目前来说还是一片空白 。
以低度酒的“兄弟行业”啤酒为例 ， 这些年来 ， 高端市场早已成为兵家必争之地 。先是百威打响了涨价“第一枪” ， 紧随其后 ， 青岛啤酒提出“加速布局高端和超高端市场” ， 旗下拥有奥古特、鸿运当头、经典1903；华润啤酒提出“推进品牌组合建设 ， 引入国际品牌” ， 先是在2019年完成对喜力中国的收购 ， 然后本土品牌雪花勇闯天涯也推出了Super X、马尔斯绿、脸谱等高端单品 。
除了大麦、玻璃、纸箱、铝罐等原材料价格上升带来的行业提价外 ， 说到底就是因为中低端产品提价终端难以接受 ， 举个例子 ， 常见的小绿瓶是5元一瓶 ， 主打中低端市场 ， 这类啤酒因为已经推出市场多年 ， 但凡涨价超过1元都需要市场“消化”很久 。因此转嫁上游成本最好的策略就是拓展高端产品线 ， 通过高端单品利润提高企业整体利润空间 。
所以对低度酒行业来说 ， 如果能够讲好高端故事 ， 不仅可以让品牌攫取可观的利润 ， 还可以实现错位竞争 ， 减少自己的压力 。
总而言之 ， 低度酒的爆发带来的是传统酒企、饮料巨头等企业的入局 。赛道拥挤的背景下 ， 想要打透场景、建立市场认知 ， 还需要更多的故事 。
【新消费|“微醺”经济当行，江小白向左，RIO、贝瑞甜心向右？】 

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