预防中风|科学补钾，能预防中风和高血压？多吃2种高钾食物，平安度过一整夏
进入暮年，不少中老年人逐渐出现骨质疏松等“小毛病”，此时可能很多人首先想到的是：要补钙了 。
【预防中风|科学补钾，能预防中风和高血压？多吃2种高钾食物，平安度过一整夏】但其实老年人体内的微量元素也在慢慢流失，尤其是钾元素，如果长期缺钾，会对身体造成很大的伤害 。
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三、补钾多吃2种食物
及时补钾，不仅是弥补身体微量元素的不足，也是为了减少心血管、骨骼、泌尿系统等疾病的风险 。那么补充多少钾适合呢？
根据WHO推荐，每日钾的摄入量增加到90mmol(3500mg)，而美国的膳食指南则推荐每日摄入钾量增加到120mmol（4700mg） 。
那么如何通过膳食达到钾的推荐量呢？专家推荐以下2种食物：
绿叶菜
据解放军309医院营养科左小霞主任介绍，很多新鲜蔬菜的含钾量都高于香蕉，如菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝、油菜等 。
摄入一斤的量，已经可以满足钾需要量的一半 。
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薯豆类
国家二级公共营养师马勇强介绍，除了蔬菜、藻类外，平时应多吃一些豆类，如豆皮、干豆腐、黑豆、白扁豆等，都含有丰富的钾 。
另外，芋头、土豆等薯类食物不但富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，同样也是补钾“高手” 。
用这类淀粉质食物代替白米饭，可以增加6倍的钾摄入量 。
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四、不是所有人都适合补钾
一般情况下，健康人群只要保持膳食多样化，基本可以满足人体所需的钾元素 。
而对于以下两类人群，则要在钾元素的补充上多用心：
第一、高血压患者：对于此类人群而言，补钾和限钠都十分重要 。因为钾和钠共同维持着体内环境的平衡，只有体内含有足量的钾，才可将多余的钠置换出来，更好地维持血压稳定 。
第二、水分大量流失人群：一种是大量流汗的人，汗液带走体内水分的同时，也会带走一定的钾，很容易造成钾的不足；
此外，当身体出现呕吐、腹泻时，也会带走大量的钾，出现脱水、电解质紊乱等严重情况 。
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钾元素也并非人人都需要补充，对于有慢性肾脏病者，补充钾元素会影响钾的正常代谢，可能出现高血钾；
此外，服用降压药后，会导致体内钾元素无法正常排除，也不能额外补充钾元素 。
身体缺钾，各种疾病也会随之而来，可见钾元素的重要性，所以一定要重视钾的补充 。
多吃富含钾元素的食物的同时，也要记住相关的注意事项，这样才能收到想要的效果 。
参考资料：
[1]《【科普营养】补钾全靠吃香蕉？怎么吃够膳食中的钾》.临床营养网.2021-06-15
[2]《常吃“富钾”食物真的能防中风！》.健康时报.2015-01-16
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