孩子|实验表明：有三种补脑食物，能让孩子越吃越聪明，便宜又健康
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和谐的家庭关系也能让孩子的心理更加健康，能着手于学习 。
?味道更好
比起没味道的营养品，小朋友们当然更喜欢美味的食物了，就更乐意配合父母了 。
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那么，应该用什么样的营养元素给孩子补脑呢？
人身体的不同器官所需要的营养元素是有一定区别的，比如骨骼需要钙、磷、钾，肠胃需要膳食纤维、皮肤需要维生素等 。
人的大脑开发，需要的营养元素主要就是DHA、胆碱以及磷脂酰丝氨酸 。
★DHA
DHA被称为“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要组成部分，能够维持神经系统细胞生长 。
研究表明，DHA能够延缓老年痴呆症，对抑郁症也有一定效果 。
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这就表明，补充足够的DHA，能够帮助孩子提升记忆力，保持情绪健康 。
★胆碱
这是一种类似维生素B的营养元素，可以维护大脑细胞膜的完整性，加强神经元之间的交流 。
有研究表明，在补充胆碱6个月之后，大脑能量增加了，人的记忆力、注意力以及运动技巧都有很大提升 。
★磷脂酰丝氨酸
它也是维护和修复细胞膜的重要成分，对大脑吸收营养、清除垃圾有帮助 。
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有大量的临床试验表明，磷脂酰丝氨酸可以提高人的记忆力、学习能力、行动力以及压力管理能力 。
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三种补脑食物，让孩子越吃越聪明
1）鸡蛋
鸡蛋黄中富含卵磷脂，也就代表它含有丰富的胆碱和磷脂酰丝氨酸，每天早上让孩子吃一个鸡蛋，有很好的补脑效果 。
有的小朋友可能对蛋黄过敏，如果孩子是第一次吃鸡蛋，父母应该先让他们少量尝试 。
2）大豆
大豆与鸡蛋一样，含有丰富的卵磷脂，营养专家建议，人每天都需要摄入豆类食物，但许多人都没达到标准 。
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大豆虽然好，但也不能吃多，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，而且豆类食品会在消化的过程中产生很多气体，孩子吃多了会出现胀气、消化不良的情况 。
每天摄入30g~50g的大豆就可以了 。
3）深海鱼
鱼类中都含有DHA，但是深海鱼中的含量更高 。
《中国居民膳食指南》建议，每周给孩子吃2~3次的鱼，每次吃50克左右，其中一次最好为深海鱼 。
烹饪的时候，需要采用清蒸\煮汤的方式，因为DHA怕高温，煎炸的方式会破坏DHA 。
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除了深海鱼外，核桃油、亚麻籽油、紫苏油、牛油果，坚果中都含有较高的α-亚麻酸，可以转化为DHA 。
年纪小的宝宝不能吃坚果和海鲜时，可以直接食用这些油，或者拌在饭菜里 。
【孩子|实验表明：有三种补脑食物，能让孩子越吃越聪明，便宜又健康】能吃坚果的孩子，每天的食用量也不能超过20克 。
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