新消费|海伦司在沉默中爆发( 三 )
与此同时，越来越多的茶饮行业也灵敏地嗅到了“品牌+酒水”的巨大效应，开始在原本的经营基础上开发副业 。以奈雪的茶为例，2019年在北京和深圳分别开设了“奈雪酒屋”，主打IP是“针对女性的鸡尾酒吧”，开始做起了酒水生意；同样在2019年，星巴克第一家酒吧开在上海外滩，华贵的装修、复古的格调、专业的调酒师，加上“星爸爸”响亮的招牌，客流量络绎不绝 。
可以预见的是，这些都有可能成为海伦司的直接竞争对手 。
【新消费|海伦司在沉默中爆发】需要注意的是，海伦司目前主要面向低消费、高社交的消费群体，酒饮价格注重“性价比”，被称为酒馆行业中的“蜜雪冰城”，但同属新消费赛道的茶饮品牌、火锅餐饮等食品卫生安全问题屡见不鲜，Helen’s主打的自有品牌，也将面临这方面的考量 。
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