大雪过后迎降温|大雪过后迎降温,六种温补好物助你冬季暖洋洋
大雪过后，冬季逐渐开启最冷模式。这几天降温如约而至，大家囤了好久的冬装终于派上用场了！此时人体寒气旺盛，因此需要补充一些能够让我们“热”起来的食物，更具体地说进食应以“温补”为主。
吃上这些食物
让你温暖一冬
能够让我们“热”起来的食物，就是要数温补性食物莫属啦，
1.大枣
谚语有称：天天七个枣，九十不显老，由此可见大枣是一个美容佳品。其实它还是很好的温补食物，有补脾和胃、益气生津、润心肺、补五脏等功效，营养极为丰富，有天然维生素之称。它还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。因此冬天是吃枣的好季节哦。
2.乌鸡
乌鸡滋补效果出众，在冬季食用乌鸡，可以把体内的湿气驱除，身体的御寒能力也随之增强。女人生完孩子喜欢炖乌鸡汤喝，其原理也是驱寒。除了调理女人身子，乌鸡对气虚、血虚、脾虚、肾虚、心虚等各类虚症的效果也很明显。
【大雪过后迎降温|大雪过后迎降温,六种温补好物助你冬季暖洋洋】3.猪肚
猪肚性微温、味甘，对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病有很好的辅助疗效。
4.桂圆
桂圆是补气、安眠的好物。它含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退和妇女在产后调补。
5. 枸杞
枸杞入肝、肾经，具有养阴补血、护肝补肾、益精明目的功效。冬季皮肤干燥，而枸杞有美容、润肤、驻颜的作用。多吃温补的枸杞能提升自身的阳气，抵御寒冷，这个冬季终于可以毫无顾忌地“保温杯里泡枸杞”了。
6.栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。
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Ta是温补食物第一名,但并非人人都适宜
温补食物不少，但要论第一位，非羊肉莫属。因其所含热量高，能起到更好的保暖作用哦——
冬天吃羊肉可促进血液循环，改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高，适于各类贫血者食用。妇女、老年人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，所以大家冬季不妨多吃羊肉。
不过还是要提醒一句：吃羊肉不可随心所欲，有些情况是不能吃羊肉的——
1. 部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2. 不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3. 忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4. 忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
5. 不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
六款温补膳食快来get!
1. 香菇枸杞牛肉煲
材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。
做法：牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;
香菇用清水泡发后撕成小块;
枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。
功效：健脾、补肾、养肝。
2. 杜仲牛膝汤
材料：牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量。
做法：将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。
功效：补肝益肾、强腰壮膝。
3. 淮山栗子羊肉汤
材料：鲜淮山500g、栗子100g、瘦羊肉500g、党参20g、枸杞10g、陈皮1角、料酒适量。
做法：将淮山去皮切块；栗子去壳皮；羊肉洗净切块，汆水去掉血污；党参、枸杞、陈皮洗净；然后将以上药食材一起放进瓦煲内，加入2升清水，武火煮沸后，改用文火煲约1小时，最后放入料酒、食盐即可食用。
功效：温中健脾、补肾壮阳、益气养血，
4. 党参枸杞粥
材料：党参15克，枸杞子10克，粳米100克。
做法：上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
功效：补肝、健脾、益肾。
5. 桑椹芝麻糕
材料：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。
做法：将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。
功效：健脾胃、补肝肾。
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